Houd je erg van Aziatische gerechten? En zoek je naar Aziatische recepten? Op mijn website vind je verschillende Oosterse recepten terug. De Aziatische keuken omvat de keukens van het Verre Oosten. In deze regio zijn de keukens vooral beïnvloed door het boeddhisme, het hindoeïsme en de islam. Aziatische recepten bestaan vaak uit gerechten met rijst en vis vormt ook een belangrijk onderdeel in diverse gerechten. Het is meestal de bedoeling dat de smaken van de verschillende gerechten elkaar complementeren, waardoor er vaak zowel zoete als zoute gerechten in dezelfde gang geserveerd kunnen worden.
Aziatische keuken: recepten om te maken
De Aziatische keuken is voornamelijk vers, kleurrijk en smaakvol. Precies waar ik van houd. De nadruk van de verschillende Aziatisch eten recepten ligt vaak op granen en groenten. Dat zorgt ervoor dat de gerechten gezond en goedkoop zijn. Daarnaast zijn ze vaak ook erg makkelijk om te maken. En of je nu houdt van Indonesisch, Chinees, Thais, Indiaas of Japans: in de Aziatische keuken vind je het allemaal terug.
Oosterse recepten: lekker en snel
Heb je weinig tijd om te koken? Dan bieden Aziatische recepten meestal uitkomst. Eventjes groenten en kip wokken, wat rijst koken en je hebt al snel een heerlijk gerecht bereid.
Wokken
Als er iets is wat ik lekker vind, dan zijn het de wok gerechten uit de Aziatische keuken. Zodra ik mijn wok erbij pak, de olie heet is en het vlees begint te schroeien, kan mijn geluk niet meer op. Mijn favoriete recepten van dit moment, zijn mijn: snelle nasi met prei en cavolo nero, pasta met gewokte snijbiet en feta-roomsaus, bami goreng met kip-tofugehaktballen en veel groenten, spruitjes op z’n Aziatisch, Pad Thai met kip, vega(n) pad thai met bloemkool en broccoli, gebakken rijst met garnalen, nasi met tempeh, champignons en bladgroente, Japanse nasi met edamame, mie met spitskool, broccoli en cashewnoten en chow mein.
Aziatische curry
Ben je een curry liefhebber? Ga dan eens aan de slag met Thaise vegan curry, linzencurry met garnalen, satécurry, Thaise groene curry met kalkoen, Indiase keema curry met komkommerraita, gele curry met vis, zoete aardappel en wortel, Thaise rode curry, katsu curry met kipschnitzel of massaman curry met sperziebonen. Je ziet het: als het op Aziatische en Oosterse recepten aankomt, zijn de mogelijkheden eindeloos.
Aziatische soep
Aziatische soepen zijn steeds populairder aan het worden. Zeker niet gek, want het is een makkelijke en vaak enorm smaakvolle maaltijd. Ben je benieuwd? Probeer dan ook zeker mijn: pittige noedelsoep met kip, pittige noedelsoep met kipgehaktballetjes, sweet & spicy noedelsoep met citroengras, kimchi Miso ramen met tofu, pittige currysoep vol met groentes, Aziatische kippensoep, groene currysoep met garnalen en noedels en vega ramensoep met miso-pompoen, shiitake en een eitje.
Aziatische hapjes
Chicken karaage: krokante Japanse kip, Japanse omelet recept, frisse Aziatische omelet met garnalen, Koreaanse kimchi pannenkoekjes met lente-ui, Vietnamese gevulde rijstcrêpes met eend, bánh xèo, gyoza, gestoomde broodjes met kip en ei, gestoomde kabeljauw, broodjes met Aziatisch gemarineerde speklapjes en een pittige saus, Aziatische pulled beef, Aziatische sticky chicken, Aziatische varkenshaasspiesjes en Aziatische koolsalade.
Wat zijn jouw favorieten uit de Aziatische keuken? Ga je voor kip, vis, of heb je liever rundvlees als onderdeel van je maaltijd? De keuze is helemaal aan jou! Ga naar Miljuschka.nl voor nog meer recepten!