Bij de zonnigste tijd van het jaar horen zonnige recepten. In de zomer heb je misschien wat minder zin om lang in de keuken te staan. Daar heb ik natuurlijk aan gedacht! Veel voor op de barbecue én genoeg gerechten die binnen no-time op tafel staan zodat je snel weer naar buiten kunt.
Buiten eten
In de tuin, op het balkon of in het park: de zomer is natuurlijk bij uitstek het seizoen om buiten te eten. Ga je picknicken? Kies dan voor gerechten die gemakkelijk mee te nemen zijn en lang lekker blijven (en misschien zelfs lekkerder worden als ze wat langer staan!). Een pastasalade is daarvan een goed voorbeeld. Maak bijvoorbeeld deze makkelijke pastasalade met paprika en cherrytomaten. Zo klaar, vol groente en perfect om mee te nemen. Wil je het eten dat je meeneemt koel houden? Vries dan flesjes water in en gebruik die als koelelement.
Op de barbecue
Ben je net als ik fan van de barbecue? Hieronder vind je inspiratie voor verrassende gerechten die je op de barbecue kunt maken. Oesters van de barbecue? Een mooi stuk bavette? Gepofte aardappels? Het kan allemaal.
Hieronder vind je een mijn recepten voor een zwoele zomer.
