Aziatische sticky chicken uit de airfryer

Tijd

Voor de laatste aflevering van je favoriete buitenlandse gerechten uit de airfryer heb ik misschien wel de lekkerste. Vier jouw vakantie vanuit huis met de Staycation recepten!

Wat maakten we eerder al?

Het eerste recept was de pizza prosciutto, de tweede een Griekse moussaka, de derde een heerlijke Franse ratatouille en als vierde patatas bravas.

Sticky chicken uit de airfryer

Sticky chicken uit de airfryer

Voor de laatste gaan we iets verder weg van huis. En wel naar Azië. Ik inspireerde de smaken van deze geweldig lekkere sticky chicken boutjes op de smaken waar ik zo van hou in Azië.

Met de airfryer zet je dit gerechtje binnen no time op tafel.

Marinade

De basis van dit makkelijke kipgerechtje is de marinade. Daar moet je wel rekening mee houden als je dit gaat maken, want de kip wordt lekkerder als je het langer marineert. Hou minimaal een uur aan, maar je kunt het ook prima de nacht van tevoren maken en dan de volgende dag afmaken.

Voor het marineren van de sticky chicken gebruik ik graag een afsluitbare diepvrieszak. Heel handig want je kunt het met zak en al in de koelkast leggen en de kip wordt extra goed gemarineerd op deze manier. Plus het scheelt vieze afwas.

Bakken in de airfryer

Bij het bakken is het van belang dat je tussendoor de Airfryer een keer open maakt en de kippenboutjes goed schudt. Met de Rapid Air-technologie worden de kippenboutjes knapperig van buiten en mals van binnen. 

Het is heerlijk als snackgerecht maar kan ook prima fungeren als bijgerecht tijdens het diner. 

Dit is mijn airfryer

Sticky chicken uit de airfryer

Aziatische sticky chicken uit de airfryer

3.12 van 27 stemmen
Voorbereidingstijd 1 uur
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 1 uur 15 min
Gang Bijgerecht, Borrelhapje
Keuken Aziatische
Porties 4 portie(s)

Benodigdheden

  • 1 afsluitbare diepvrieszak

Ingrediënten
 

Ingrediënten

  • 1 kilo kipborrelboutjes chicken wings of drumsticks kan ook
  • 1 el sesamzaadjes
  • Verse koriander
  • Optioneel: sweet chilisaus

Marinade

  • 80 ml sojasaus
  • 60 ml honing
  • 3 el mirin Rijstazijn
  • 1 el vers geraspte gember
  • 1 el vers geraspte knoflook
  • 1 el sesamolie

Instructies
 

Instructies

  • Voor het marineren gebruik ik graag een diepvrieszak. Ik meng hierin alle ingrediënten voor de marinade even goed door elkaar en doe de kip hierbij. Ik sluit de zak en meng vervolgens alles even goed door elkaar zodat alle kip onder de marinade zit.
  • Leg de zak in de koelkast en laat het minimaal een half uur maar liever een uur of langer marineren.
  • Als je klaar bent om te eten haal je de kip uit de marinade. Doe de kippenboutjes nu in de Airfryer. Zet de airfryer op 180˚C en bak in 15 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn. Schud de kippenboutjes op de helft van de tijd een keer goed. Op die manier worden ze mooi goudbruin en lekker krokant..
  • Leg alle kippenboutjes op een schaal en serveer met de sesamzaadjes en verse koriander erover en eventueel een lekker saus erbij. (bv sweet chilisaus)

Disclaimer

De aangegeven voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingswaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook En tag @Miljuschka of tag #miljuschka!
Miljuschka Witzenhausen
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op Miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.