Noten zijn een goede bron van voedingsstoffen en gezonde vetten en dus ze zijn ook nog eens hartstikke lekker. Maar in plaats van een handje noten, kun je ze ook gebruiken in de keuken. Van zoet of hartig het kan allemaal. Hier vind je mijn noten recepten.
Ik kan echt enorm genieten van een handje noten. Zo ben ik dol op amandelen, cashewnoten, hazelnoten, macadamia noten, pecannoten, pinda’s walnoten en natuurlijk pistachenoten. Ze zijn natuurlijk heerlijk om zo uit het handje te eten, maar wist je dat je ze ook goed in gerechten kunt verwerken. Zo’n nootje geeft vaak een lekere bite aan jouw gerecht. Op miljuschka.nl vertel ik je precies wat je met noten kunt maken.
Wist je dat noten niet alleen lekker zijn om te eten, maar ook nog eens gezond zijn voor je? Noten zitten boordevol voedingsstoffen. Daarbij kun je denken aan vezels, gezonde vetten, eiwitten en vitaminen. Natuurlijk moet je niet overdrijven met de hoeveelheid inname noten per dag, het blijven calorieën bommetjes.
Mijn lekkerste gerechten met walnoot, zijn: overheerlijke gember walnoot perentaart, bruschetta met geitenkaas, perzik en walnoot, walnoot karameltaart, andijviesalade met kappertjes, walnoot en ei, knoflookdip met pastinaak en walnoten voor op de borrelplank, rode risotto met walnoten en pecorino, tulband met walnoten en chocola en walnotenspread voor op toast of cracker. Wil je meer weten over walnoot? In dit artikel lees je alles over walnoten.
Mijn lekkerste gerechten met amandelen, zijn: spruitjes salade met peer, linzen, amandelen en granaatappel, gegrilde prei met Pecorino en gerookte amandelen, sperziebonen met amandelen en spekjes, glutenvrije wafels met mango en geroosterde amandelen, amandeltaart met grapefruit, citrustaart van amandelbeslag, spelt-amandelcake met aardbeien, Bretonse open appeltaart met amandelspijs, florentines: klassieke amandel-chocoladekoekjes, pruimen cheesecake met amandelmeel en amandel granita met brioche.
Mijn lekkerste gerechten met pinda’s, zijn: gestoofde kip in pindasaus met pompoen en paprika, pindakaas-chocolade bezemsteeltjes voor Halloween, verse ananasspiesjes van de BBQ met pinda-dipsaus, saté ayam met pittige pindasaus en atjar ketimoen, kipsaté noedels met edamame en pinda’s, spicy pinda maïskolven, pindakaas cheesecake shooters, rijstsalade met pinda’s, supersnelle pindakaaskoeken en tosti banaan pindakaas.
Mijn lekkerste gerechten met pistache noten, zijn: pistache en witte chocolade cheesecake, porchetta met pistache en venkelzaad, geitenkaas in een jasje van pistaches en cranberry’s, pistache cranberry cheesecake, gevulde kipfilets met sinaasappel en pistache, groene asperges en radijsjes met pistache-bosuipesto, pita’s met courgette-hummus en pistache, kipkluifjes met honing, pistache en een romige dip, baghrir met pistache en honing, rhubarb fool; een rabarberdessert met pistache.
Mijn lekkerste gerechten met macadamia noten, zijn: aardbeientoetje in een potje: met kruimeldeeg en macadamia’s, homemade mueslirepen met macadamianoten en cranberry’s.
Meer recepten vind je op miljuschka.nl.
Zin in een heerlijke dag weg en culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.
Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.
Bestel je ticketsOp zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
