Aziatische recepten

Houd je erg van Aziatische gerechten? En zoek je naar Aziatische recepten? Op mijn website vind je verschillende Oosterse recepten terug. De Aziatische keuken omvat de keukens van het Verre Oosten. In deze regio zijn de keukens vooral beïnvloed door het boeddhisme, het hindoeïsme en de islam. Aziatische recepten bestaan vaak uit gerechten met rijst en vis vormt ook een belangrijk onderdeel in diverse gerechten. Het is meestal de bedoeling dat de smaken van de verschillende gerechten elkaar complementeren, waardoor er vaak zowel zoete als zoute gerechten in dezelfde gang geserveerd kunnen worden.

Aziatische keuken: recepten om te maken

De Aziatische keuken is voornamelijk vers, kleurrijk en smaakvol. Precies waar ik van houd. De nadruk van de verschillende Aziatisch eten recepten ligt vaak op granen en groenten. Dat zorgt ervoor dat de gerechten gezond en goedkoop zijn. Daarnaast zijn ze vaak ook erg makkelijk om te maken. En of je nu houdt van Indonesisch, Chinees, Thais, Indiaas of Japans: in de Aziatische keuken vind je het allemaal terug.

Oosterse recepten: lekker en snel

Heb je weinig tijd om te koken? Dan bieden Aziatische recepten meestal uitkomst. Eventjes groenten en kip wokken, wat rijst koken en je hebt al snel een heerlijk gerecht bereid.

Wokken

Als er iets is wat ik lekker vind, dan zijn het de wok gerechten uit de Aziatische keuken. Zodra ik mijn wok erbij pak, de olie heet is en het vlees begint te schroeien, kan mijn geluk niet meer op. Mijn favoriete recepten van dit moment, zijn mijn: snelle nasi met prei en cavolo nero, pasta met gewokte snijbiet en feta-roomsaus, bami goreng met kip-tofugehaktballen en veel groentenspruitjes op z’n Aziatisch, Pad Thai met kip, vega(n) pad thai met bloemkool en broccoli, gebakken rijst met garnalen, nasi met tempeh, champignons en bladgroente, Japanse nasi met edamame, mie met spitskool, broccoli en cashewnoten en chow mein.

Aziatische curry

Ben je een curry liefhebber? Ga dan eens aan de slag met Thaise vegan curry, linzencurry met garnalen, satécurry, Thaise groene curry met kalkoen, Indiase keema curry met komkommerraita, gele curry met vis, zoete aardappel en wortel, Thaise rode curry, katsu curry met kipschnitzel of massaman curry met sperziebonen. Je ziet het: als het op Aziatische en Oosterse recepten aankomt, zijn de mogelijkheden eindeloos.

Aziatische soep

Aziatische soepen zijn steeds populairder aan het worden. Zeker niet gek, want het is een makkelijke en vaak enorm smaakvolle maaltijd. Ben je benieuwd? Probeer dan ook zeker mijn: pittige noedelsoep met kippittige noedelsoep met kipgehaktballetjessweet & spicy noedelsoep met citroengraskimchi Miso ramen met tofu, pittige currysoep vol met groentes, Aziatische kippensoepgroene currysoep met garnalen en noedels en vega ramensoep met miso-pompoen, shiitake en een eitje.

Aziatische hapjes

Chicken karaage: krokante Japanse kipJapanse omelet receptfrisse Aziatische omelet met garnalenKoreaanse kimchi pannenkoekjes met lente-uiVietnamese gevulde rijstcrêpes met eendbánh xèogyozagestoomde broodjes met kip en eigestoomde kabeljauwbroodjes met Aziatisch gemarineerde speklapjes en een pittige saus, Aziatische pulled beef, Aziatische sticky chickenAziatische varkenshaasspiesjes en Aziatische koolsalade.

Wat zijn jouw favorieten uit de Aziatische keuken? Ga je voor kip, vis, of heb je liever rundvlees als onderdeel van je maaltijd? De keuze is helemaal aan jou!

Miljuschka discodip culinair festival amsterdam
Discodip 2025

Mijn culinaire trip

Zin in een heerlijke dag weg en culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.

Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.

Bestel je tickets
Hot, hot, hot

Populaire Thema's

Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.

Alle categorieën
Alle categorieën