Dat liefde door de maag gaat, weet je natuurlijk allang. Valentijnsdag is dé gelegenheid om iets speciaals te maken voor degene van wie je houdt – of het nu je partner, je beste vriend(in), een collega of gewoon jezelf is! Van romantische valentijn diners tot verleidelijke desserts: met mijn Valentijnsrecepten maak je indruk. Stel jouw Valentijnsmenu samen met mijn recepten.
Zin om je geliefde te verrassen met een ontbijt op bed? Ei doet het bijna altijd goed. Pocheer een eitje en serveer het op een dikke plak geroosterd zuurdesembrood, maak silky roerei of bak een klassieke omelet. Is je Valentijn niet zo van de stevige ontbijtjes? Maak dan een frisse smoothie op basis van karnemelk en rood fruit, of ga voor een vegan variant met een plantaardige drink in plaats van karnemelk en agavesiroop in plaats van honing. Is het wat later op de dag? Dan is er wat ruimte voor een stukje van mijn Valentijns-cheesecake.
Op en top romantisch: een zelfgemaakt Valentijns diner voor twee. Held in de keuken of niet, door te koken scoor je sowieso een heleboel punten. Er zijn ingrediënten die als lustopwekkend worden gezien, ‘afrodisiaca’, maar veel wetenschappelijk bewijs is daar niet voor. Kook dus vooral wat je date lekker vindt! Klassiek Valentijns diner is bijvoorbeeld spaghetti vongole. Is je liefde een vlees-liefhebber? Een perfect gebakken steak is niet voor niets een klassieker. Zo’n fancy maaltijd sluit je in stijl af met iets zoets, zoals tiramisu of bijvoorbeeld deze prachtige roze panna cotta met witte chocolade.
Of het nu Valentijnsdag is of een willekeurige dag van het jaar, laten we niet vergeten om de mensen van wie we houden te laten weten hoeveel ze voor ons betekenen. Al zijn mijn valentijnsrecepten bedacht voor die ene dag van het jaar, kun je ze natuurlijk veel vaker maken om jouw geliefden te verrassen. Met deze recepten stel jij een geweldig valentijn menu samen. Geniet ervan!
Ben je benieuwd naar de lekkerste valentijnsrecepten? Probeer dan eens mijn valentijn chocoladerepen, valentijnskoekjes, valentijn cheesecake, valentijn cocktail, supersnelle tiramisu, witte chocoladecakejes met frambozen, hartvormige blondie met frambozen-botercrème, of ontbijtje met een liefdevol eitje.
Stel je eens voor: een doordeweekse avond zonder kookstress of last minute supermarktsprint. Je trekt de ijskast open, alles ligt al klaar en voordat je het weet staat er iets lekkers op tafel. Het kan!
Met mijn nieuwe boek Rust, Regelmaat, Recepten laat ik je zien hoe één slimme middag in de keuken jouw week een stuk relaxter maakt.Â
Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
