Een boterham saai? Nou deze niet! Ik maak van een boterham een feestje zoals een mega clubsandwich of een avocado toast. Je kan zoveel op brood doen, kijk maar hieronder, daar vind je mijn brood recepten.
Brood recepten
Een vers zelfgebakken brood, daar kun je mij voor wakker maken! Er bestaan zoveel verschillende soorten, iedere keer weer maak ik een nieuwe variatie. De beste recepten heb ik voor jou verzameld op mijn website.
Vooral Turks brood is een van mijn favorieten. Lekker om allerlei smeersels in te dippen, zoals hummus en tomatentapenade. Maar je kunt Turks brood ook heel goed gebruiken als basis voor een goede sandwich. Neem bijvoorbeeld mijn sandwich kalkoen met gepickeld ei en biet of sandwiches met zelfgemaakte kipsalade.
Hoeveelheid zout in brood recept
Wanneer je zelf brood gaat bakken, is het belangrijk om de juiste hoeveelheid zout toe te voegen aan het recept. Zout zorgt namelijk voor de juiste smaak en het reguleren van de gistactiviteit. Let daarom altijd goed op de instructies en volg het recept.
Hoe maak je een lekker recept met oud brood?
Ben je nu geen ster in het bakken van brood, of heb je nog hartstikke veel ‘oud’ brood over? Maak er dan een nieuw gerecht van. Zoals: broodpudding met appel, broodpudding met rabarber en custard, wentelteefjes met bosbessencompote, Italiaanse broodsalade met artisjok, croissant wentelteefjes uit de oven, tosti met drie heerlijke kazen of knoflookcroutons.