15x De lekkerste ovengerechten
De oven vind ik zonder meer één van de handigste apparaten. Ik kan me niet voorstellen wat ik zonder oven zou moeten doen. Je kunt er van alles in klaarmaken: vis- en vleesgerechten maar ook vegetarische- en vegan gerechten. Én dat in allerlei smaken: zoet, zuur, pittig, zout en bitter. Daarnaast heb je natuurlijk tegenwoordig allerlei geweldige toevoegingen op de oven, waardoor je nog veel meer kan. Zoals stomen of grillen. Voor de onderstaande recepten heb je in alle gevallen niks speciaals nodig. Een gewone oven is voldoende. Wil je meer weten over de verschillende ovenstanden? Lees dan het artikel even.
1. Mac & Cheese met broccoli
<
We starten mijn 15 favorieten van ovengerechten met de lekkerste Mac & Cheese. Met daarin verstopt lekker veel broccoli!
Het recept voor de Mac & Cheese met broccoli.
2. Quiche met gekarameliseerde ui
Een quiche is typisch zo’n gerecht wat enorm veelzijdig is. Altijd lekker en eigenlijk heel eenvoudig om te maken. Ook ideaal om restjes op te maken! In deze quiche verstopte ik doperwtjes en ham.
Het recept voor de quiche.
3. Zalm uit de oven
Deze makkelijke traybake is super makkelijk en kost je qua bereidingstijd amper werk. Je legt alles op de bakplaat, schuift het in de oven en laat de oven verder het werk doen!
Het recept voor de zalm uit de oven.
4. Zomerse lasagne
Ook een heerlijk makkelijk recept is deze zomerse lasagne. Met lekker veel groente en nog veel meer smaak. Probeer je het uit?
Het recept voor de zomerse lasagne.
5. Kip met knoflook
Misschien niet meteen een gerecht wat je elke dag gaat maken, maar het is er wel eentje die perfect is voor het weekend. En de leftovers van de kip kun je weer voor van alles gebruiken. Van het maken van een kippenbouillon tot een salade van kipstukjes.
Het recept voor de kip met knoflook.
6. Wentelteefjes schotel
Deze wentelteefjesschotel is om van te smullen. Dit wentelteefjesschotel recept is makkelijk om te maken en is het perfecte recept voor als jij droog brood op de plank hebt liggen. Wil je jouw wentelteefjes-creaties naar een nieuw level tillen? Ga dan eens aan de slag om deze wentelteefjesschotel.
Het recept voor de wentelteefjesschotel.
7. Zuurkool ovenschotel met rookworst
De ultieme ovenschotel voor de winter en de herfst is deze heerlijke zuurkool ovenschotel met (r)ookworst. Zoals je weet houd ik enorm van contrasterende ingrediënten in mijn maaltijden. Daarom vind ik het altijd heerlijk om kleine blokjes ananas door de zuurkool heen te doen, dat doorbreekt de zure smaak. Je kunt dit gerecht zonder en met vlees bereiden, aan jou de keuze!
Het recept voor de zuurkool ovenschotel met rookworst.
8. Pesto tortellini ovenschotel
Deze pesto tortellini schotel is next level, dat komt met name door de verrukkelijke zelfgemaakte pesto en de overload aan kaas. Ik gebruik maar liefst 4 soorten kaas, waardoor deze mega romig wordt. Moeilijk om te maken is deze ovenschotel niet. De pesto maak je van slechts 6 ingrediënten (die kun je natuurlijk ook kant-en-klaar kopen) en de ovenschotel van 4 ingrediënten.
Het recept voor de pesto tortellini ovenschotel met lekker veel kaas.
9. Vegan ovenschotel met artisjok en aardappel
Wist je dat je van de superbloem artisjok ook mega lekkere ovenschotels kunt maken? Dit keer maakte ik een vegetarische ovenschotel met aardappel, ui en kruimgehakt. Dankzij de heerlijke saus van boter, havermeel en mosterd heeft deze schotel een romig pikantje.
Het recept voor de vegan ovenschotel van artisjok en aardappel.
10. Kip piri piri ovenschotel
Deze spannende schotel is de perfecte afsluiter na een lange dag. Het fijne aan dit gerecht is dat je alles in één ovenschaal kunt bereiden en dus bijna geen afwas hebt. De bakplaat met goed gekruide kip is erg lekker met rijst of stukjes brood om die overheerlijke sappen mee op te dippen.
Het recept voor de kip piri piri ovenschotel.
11. Pasta ovenschotel met vis, prei en mosterd
Deze smakelijke pasta ovenschotel met vis, prei en mosterd is lekker, makkelijk om te maken en handig voor met het hele gezin. De lekkerste verse vis haal je natuurlijk bij de visboer. Ze kunnen je daar ook goed helpen en adviseren, zodat jij de juiste viskeuze maakt. Dankzij de panko, heeft de schotel een lekkere luchtige crunch.
Het recept voor de pasta ovenschotel met vis, prei en mosterd.
12. Kippendijen met abrikozen uit de oven
Dit recept is een grote verrassing. De goudbruine kippendijen zijn geweldig in combinatie met de zoete abrikozen en de rijst. Het liefste gebruik ik verse abrikozen, maar ook gedroogd, uit pot of blik zijn ze fantastisch. Zo lekker zacht en heerlijk zoet van smaak.
Het recept voor de kippendijen met abrikozen en rijst uit de oven.
13. Mediterrane kabeljauw uit de oven
Dit gerecht tover ik recht uit de Mediterrane keuken, een fantastische culinaire traditie die te vinden is in landen rondom de Middellandse Zee, zoals Italië, Griekenland, Spanje en meer. Dit keer ga ik voor het zuiden van Italië op een bordje: vis, tomaten en olijven. Dus haal die olijfolie tevoorschijn en ga aan de slag!
Het recept voor de mediterrane kabeljauw uit de oven.
14. Hele geroosterde knolselderij uit de oven
Ik durf bijna te wedden dat je een recept als deze nog niet eerder hebt gemaakt. De knol wordt vaak vooral in het najaar veel gegeten en heeft een milde smaak met een hint van anijs. Ze zijn niet moeders mooiste, maar de smaak is echt verrukkelijk! In dit gerecht maak ik een geroosterde knolselderij waar de anijssmaak wordt versterkt door de knoflook, laurier en rozemarijn. Een ware smaakexplosie, al zeg ik het zelf.
Het recept voor de hele geroosterde knolselderij uit de oven.
15. Ovenschotel met kip, pruimen en Chinese kool
Voor dit gerecht moet je snel zijn, want pruimen zijn er nog maar tot in september. Gelukkig kun je deze schatjes ook vervangen door abrikozen, peren of nectarines. Fruit is in ieder geval heerlijk bij deze ovenschotel met malse kip en Chinese kool. Daarnaast maak je hem ook nog eens snel!
Het recept voor de ovenschotel met kip, pruimen en Chinese kool.
