Valentijnsdag maar onzin en ga jij als happy single door het leven? Vier dan Galentine’s Day! Dit is het moment om samen te komen met jouw beste vriendinnen. Denk aan een avond vol gezelligheid en natuurlijk: lekker eten. Want wat past er beter bij een goede girls night dan een tafel vol verrukkelijke hapjes en gerechten? Hier vind je de leukste inspiratie om van jouw Galentine’s Day een feestje te maken. Inclusief mijn favoriete recepten voor het perfecte vriendinnen avondje oftewel een girl dinner.
Wat is een galentine’s day girl diner?
“Girl Dinner” draait helemaal om comfort, gezelligheid en het delen van verschillende kleine gerechten. Denk aan lekkere hapjes, smaakvolle gerechtjes en misschien zelfs een spontaan tafelbuffet. Het mooiste? Iedereen kan pakken wat zij lekker vindt en het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Het gaat om samen genieten en jullie vriendschap met elkaar vieren. Tijd dus om de keuken in te duiken en jouw tafel om te toveren tot een culinair paradijs.
Recepten voor galentine’s day!
Pasta met spinazie en bacon – eenpansgerecht
Een heerlijk gerecht en lekker makkelijk, hier wordt iedereen blij van! Met dit eenpansgerecht scoor je altijd. Het is comfort food op z’n best: romige pasta met verse spinazie en knapperige bacon. Het fijne is dat je er nauwelijks afwas aan overhoudt, zodat jij meer tijd hebt om te genieten van je vriendinnen.
Burrata schaal
Wil je indruk maken met minimale moeite? Ga voor de burrata schaal! Deze smaakexplosie van romige burrata, verse tomaten en basilicum is de ideale binnenkomer. Serveer met knapperig brood om in de sappen te dippen. Als je het aan mij vraagt, is dit een echt ‘girl dinner’ hapje!
Eenpansgerecht met orzo en zalm
Nog zo’n topper uit één pan: orzo met zalm. Dit gerecht is heerlijk licht, boordevol smaak en ziet er prachtig uit. Perfect om je vriendinnen mee te verwennen.
Gebakken camembert: de ultieme kaasfondue
Een smeuïge, warme camembert die je serveert met brood, groenten en fruit om in te dippen. Dit is kaashonger op z’n chicst. Zet deze in het midden van de tafel en zie hoe snel hij opgaat!
Nacho’s met kaas
Geen Galentine’s zonder nacho’s! Dit recept is simpel, maar oh-zo-lekker. Met gesmolten kaas, jalapeños, en een flinke schep guacamole erbij maak je iedereen blij. Dit gerecht mag eigenlijk niet missen!
Caesar pasta salade
Voor een frisse twist op de klassieker: de Caesar pasta salade. Dit gerecht combineert het beste van Caesar salade met een vullende portie pasta. Ideaal als je wat lichters wilt serveren naast de andere gerechten.
Spaghetti carbonara: de ultieme pasta carbonara
Romig, hartig en onweerstaanbaar. Deze spaghetti carbonara is een echte crowdpleaser.
Zoete afsluiters
Geen Galentine’s is compleet zonder iets zoets, denk aan bergen chocolade, liefdevolle koekjes en dromerige desserts. Want als liefde door de maag gaat, kan iets zoets natuurlijk niet ontbreken, zeker niet tijdens een avondje met jouw besties.
Pancake taco’s met chocolade drizzle
Deze schattige mini-pannenkoekjes zijn gevuld met zoete toppings zoals fruit, slagroom en natuurlijk een flinke drizzle chocolade. Perfect om samen aan tafel te maken en direct op te eten.
Liefdes koekjes
Knapperige koekjes in de vorm van hartjes, perfect om jouw vriendinnen mee te verrassen. Je kunt ze versieren met glazuur en sprinkles om ze extra feestelijk te maken.
Supersnelle tiramisu
Als je snel iets indrukwekkends op tafel wilt zetten, is dit jouw recept. Deze tiramisu is super simpel, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan.
Nog een paar laatste tips
- Creëer een feestelijke tafel: Gebruik leuke borden, kleurrijke servetten en misschien zelfs wat bloemen of kaarsjes.
- Zet een playlist op: Kies voor feelgood hits waar jullie allemaal van houden! Girls just wanna have fun!
- Probeer een thema: Valentijn of liefde is natuurlijk het thema, maar ik maak er graag een gezellige Italiaanse avond is ook fantastisch of een kaas- en wijnfeest, een thema maakt het extra leuk, hier kan je ook een dresscode aan koppelen!
Weet je wat Galentine’s Day extra bijzonder maakt? Het is een kans om echt stil te staan bij hoe geweldig jouw vriendinnen zijn. Schrijf een lief briefje voor elkaar, ga creatief aan de slag met een trip down memory lane. Proost op het leven. Want uiteindelijk gaat het om de liefde, het plezier en de herinneringen die jullie samen maken.
Of je nu met z’n tweeën viert of met een hele groep, met deze recepten en tips wordt jouw Galentine’s Day een avond om nooit te vergeten. Geniet van elkaar, van het eten en vooral van alle liefde die op tafel staat. Happy Galentine’s Day!
