Vol verwachting klopt mijn hart als november nadert. Want met de intocht van Sinterklaas vaart er ook heel veel lekkers mee het land in. Dat lekkers kun je natuurlijk kopen, maar zelf maken is veel leuker – en vaak nog lekkerder. Van pepernoten tot de ultieme Sinterklaastaart en taaitaai: deze Sinterklaas-favorieten komen gewoon uit jouw eigen keuken.
Pepernoten of kruidnoten?
Een vraag die ieder jaar weer lijkt rond te zingen, is ‘wat is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten?’
Komt ‘ie. Kruidnoten zijn klein, rond en knapperig. Er zit veel speculaaskruiden in, waardoor ze qua smaak erg lijken op speculaasjes. Kruidnoten zijn er in allerlei smaken. Hoewel veel mensen kruidnoten pepernoten noemen, zijn pepernoten toch echt iets anders. Traditionele pepernoten zien eruit als ongelijk gesneden dobbelsteentjes en de smaak doet door de anijs en honing denken aan taaitaai.
Wie zoet is krijgt hartigs
Rondom Sinterklaas wordt natuurlijk veel zoets gegeten, maar vlak vooral het hartigs niet uit. Maak bijvoorbeeld eens een hartige banketletter, gebruikt overgebleven kruidnoten in een runderstoofpotje of maak bladerdeegstengels in de vorm van een staf. Succes verzekerd.
Wat ga jij maken voor Sinterklaas? Hieronder vind je een heleboel inspiratie!
