Vol verwachting klopt mijn hart als november nadert. Want met de intocht van Sinterklaas vaart er ook heel veel lekkers mee het land in. Dat lekkers kun je natuurlijk kopen, maar zelf maken is veel leuker – en vaak nog lekkerder. Van pepernoten tot de ultieme Sinterklaastaart en taaitaai: deze Sinterklaas-favorieten komen gewoon uit jouw eigen keuken.
Het is november en dat betekent feest, want Sinterklaas komt naar Nederland met de stoomboot uit Spanje. Ik sta weer te popelen om met jullie de keuken in te duiken en allerlei sinterklaas gerechten te bereiden. Vooral die heerlijke kruidnoten, daar heb ik toch een partijtje zin in!
Rondom Sinterklaas wordt natuurlijk veel zoets gegeten, maar vlak vooral het hartigs niet uit. Maak bijvoorbeeld eens een hartige banketletter, gebruikt overgebleven kruidnoten in een runderstoofpotje of maak bladerdeegstengels in de vorm van een staf. Succes verzekerd.
Wat ga jij maken voor Sinterklaas? Hieronder vind je een heleboel inspiratie!
Als je aan het sinterklaasfeest denkt, dan denk je natuurlijk aan: de lekkerste chocoladeletters, Sinterklaas fudge met spijs en pepernootjes of speculaas, Sinterklaas cupcakes met kruidnoten, Sinterklaaslatte en stoofvlees met kruidnoten. Maar wist je dat er ook talloze hartige sinterklaasrecepten bestaan? Zo maak ik ieder jaar van mijn left-over kruidnoten een fantastisch stoofvlees. Ook mijn bladerdeeg stafjes met kaas en pizzamijters. Daarnaast kan ik ook mega genieten van een drankje met een vleugje sint. De sinterklaaslatte en pepernoten espresso Martini vind ik geweldig!
Stel je eens voor: een doordeweekse avond zonder kookstress of last minute supermarktsprint. Je trekt de ijskast open, alles ligt al klaar en voordat je het weet staat er iets lekkers op tafel. Het kan!
Met mijn nieuwe boek Rust, Regelmaat, Recepten laat ik je zien hoe één slimme middag in de keuken jouw week een stuk relaxter maakt.Â
Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
