Chocolade, in al zijn vormen, is een centraal ingrediënt in talloze desserts en zoete traktaties. Of het nu wordt gebruikt in brownies, mousses, truffels, of als glazuur, chocolade voegt een diepte van smaak toe die weinig andere ingrediënten kunnen evenaren. De rijke, complexe tonen van chocolade maken het een favoriet bij zowel bakkers als fijnproevers.