Brownie bites voor Pasen
25 minuten
Easter brownie bites
Natuurlijk kun je met pasen gewone brownies maken, maar met deze Easter brownie bites, maak je hapklare traktaties die je makkelijker kunt serveren. Ieder zijn eigen portie brownie! Heb je meteen nooit meer ruzie. En ook dit is weer een ideale manier om leftover paaseitjes te gebruiken. Je kunt natuurlijk pure chocola kopen om deze brownie bites te maken, maar heb je toevallig nog veel naturel paaseitjes liggen dan kun je die ook prima gebruiken.
Zo maak je de brownie voor Pasen
Om de brownie bites te maken maak je eerst het beslag hiervoor. Dit verdeel je over de muffinvormpjes (hou er rekening mee dat het mini muffins zijn dus geen grote!) en in elk vormpje druk je vervolgens een gekleurd eitje. Deze bak je mee, dus uiteraard zonder papiertjes!
Na het bakken laat je ze afkoelen en je serveert de brownie bites met lekker veel slagroom en dit versier je desgewenst met gesuikerde mini eitjes.
Easter brownie bites
Benodigdheden
- 1 mini-muffin bakblik
Ingrediënten
- 140 gr boter in blokjes
- 180 gr pure chocola gehakt
- 210 gr lichtbruine suiker
- 60 gr zelfrijzend bakmeel
- 3 grote eieren losgeklopt
- ½ tl zout
- 24 chocolade eitjes
- 24 mini chocolade eitjes gekleurde gesuikerde
- 100 ml slagroom geklopt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180˚C
- Bekleed het muffinblik met papiertjes.
- Doe de boter en donkere chocola in een pan en verwarm dit au bain-marie tot alles gesmolten is. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
- Klop nu de suiker erdoor. Voeg de eieren toe en klop flink door voor ongeveer 1 minuut.
- Roer het zelfrijzend bakmeel en het zout erdoor.
- Verdeel het beslag over de muffinvormpjes. Druk in elk vormpje een chocolade eitje zodanig dat het onder het beslag komt te zitten.
- Bak in de oven voor 12-15 minuten. Het midden mag nog een beetje vloeibaar zijn.
- Laat de muffins afkoelen. Doe er een dotje slagroom op en versier met de gesuikerde mini eitjes
Disclaimer
De aangegeven voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingswaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden. Deze post bevat mogelijk affiliate links. Wanneer je via deze link iets koopt, verdien ik daar een klein percentage aan.
