Het is vandaag, vrijdag 19 maart, Nationale Pannenkoekdag. De ideale dag om uit te pakken met de allerlekkerste pannenkoeken. Om jullie te inspireren heb ik mijn favoriete pannenkoek-recepten voor jullie op een rijtje gezet. Geniet ervan!
Ben je op zoek naar de ideale pannenkoekenpan? Dan raad ik deze van Tefal aan. Deze Luminens pannenkoekenpan van Ø 25 cm heeft namelijk echt de ideale antiaanbaklaag waardoor je creaties er moeiteloos uitkomen. Flippen maar…
1 – Red Velvet pannenkoeken voor Nationale Pannenkoekdag
We beginnen met deze vrolijke rode pannenkoekjes. Lekker als ontbijt of brunch. Een kleurrijk begin van de dag, altijd goed!
Je vindt het recept voor de red velvet pannenkoekjes hier.
2 – Ricotta pannenkoeken
Als je zegt ‘gezond én lekker’, dan denk ik aan deze pannenkoekjes. Ze zijn erg zacht en luchtig, perfect voor deze jaarlijkse pannenkoekdag. Hier vind je het recept voor de ricotta pannenkoeken.
3 – Havermout pannenkoeken
Deze havermout pannenkoeken zijn niet alleen heel erg lekker, ze zijn ook makkelijk te bereiden en snel klaar. Ik combineer ze in dit recept met blauwe bessen, banaan en maple syrup. Een gouden combinatie, al zeg ik het zelf.
Hier vind je het recept voor de havermout pannenkoeken.
4 – Prinsessen pannenkoeken
Echte prinsessen pannenkoeken, die wil iedereen een keer geproefd hebben. Heerlijk om hartig te maken met geitenkaas, cashewnoten en koriander, maar ook lekker zoet met veel gestuifde poedersuiker. Een makkelijk recept die iedereen kan maken.
Hier vind je het recept voor de prinsessen pannenkoeken.
5 – Spinaziepannenkoekjes met tahin voor Nationale Pannenkoekdag
Ook hartige pannenkoeken zijn erg lekker, zoals deze spinaziepannenkoekjes. Felgroen en een echte eyecatcher op tafel! Het geheim om veel groente in een gerecht te verstoppen. Een heel eenvoudig gerecht dat zo op tafel staat!
Het recept voor de spinaziepannenkoekjes met tahin vind je hier.
