Groene smoothiebowl Smoothiebowls: ze bestaan tegenwoordig in allemaal kleuren, geuren en smaken. Mijn favoriet is toch wel deze groene smoothiebowl. Het is eigenlijk gewoon een dikkere versie van een smoothie waardoor je het kunt beleggen met allerlei lekkere toppings. Ik varieer met de groentes die ik erin doe. In dit geval is het spinazie, maar probeer het zeker ook eens met boerenkool. De avocado in de groene smoothiebowl zorgt voor de romigheid én de stevigheid. In dit geval deed ik er een hele avocado in. Dat is veel als je het zelf allemaal opeet, maar de hoeveelheid van deze smoothiebowl is genoeg voor twee personen. Een mega gezond ontbijt.
Toppings
Voor de toppings van de groene smoothiebowl kijk ik meestal wat ik voorhanden heb en wat er lekker bij is. Dat kan van alles zijn; alle soorten fruit, nootjes, hennepzaad, lijnzaad, sesamzaad en de lijst gaat door. Je kunt er natuurlijk een heel kunstzinnige bowl van maken als je dat wilt. Maar gewoon erop strooien is ook prima. Aan de smaak verandert het niks. Vandaag snijd ik wat banaan in plakjes en strooi ik er wat chiazaad en geraspte kokos er overheen.
Andere gezonde ontbijtjes
Zin in een ander smaakje? Probeer ook eens mijn nectarine smoothiebowl of deze aardbeiensmoothiebowl. Zin in iets anders dan een smoothiebowl? Probeer dan eens dit ontbijtje met een liefdevol eitje.Zo maak je deze overheerlijke groene smoohiebowl met spinazie en avocado:
Groene smoothiebowl met spinazie en avocado
Ingrediënten
Bereidingswijze:
- Doe de banaan, het vruchtvlees van de avocado, de komkommer in plakjes en de amandelmelk in een maatbeker of blender
- Doe de staafmixer erin of zet de blender aan en pureer alles glad. Voeg eventueel nog iets extra amandelmelk toe.
- Verdeel over twee kommen.
- Beleg de kommen met plakjes banaan, chiazaad en geraspte kokos.
Voedingswaarde per portie
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
