Dit recept valt onder
Nectarine smoothiebowl
Nectarine smoothiebowl
Van de week maakte ik heerlijke nectarine en gember ijsjes en dat bracht me op het idee om van een gedeelte van de ijsjesmix ook een smoothiebowl te maken.
Dit is een heerlijk begin van de dag en super eenvoudig om te maken. Ik beleg het vervolgens met een topping van pistache, kokosflakes en plakjes nectarine.
Nectarine smoothiebowl
Aantal personen:
2 personen
Voorbereidingstijd:
5 minuten
Bereidingstijd:
5 minuten
Totale tijd:
10 minuten
Ingrediënten
- 2 nectarines
- 1 el limoensap
- 1 el honing
- 200 ml kokosmelk
- 1 tl geraspte gember
Topping
- 1 nectarine
- 2 el gehakte pistachenootjes
- 1 el kokosflakes
Instructies
- Doe het vruchtvlees van de nectarines met het limoensap, de honing, gember en kokosmelk in een blender en draai glad. Proef of het naar smaak is en voeg eventueel nog extra honing toe.
- Schenk in twee kommen en beleg met plakjes nectarine, de gehakte pistache nootjes en kokosflakes. Serveer meteen.
