Lactosevrije recepten

Dit recept valt onder

Nectarine smoothiebowl

Samenvatting

  • Voorbereiden 5 minuten
  • Bereiden 5 minuten
  • Aantal personen 2 personen

Ingredienten

2 nectarines

1 el limoensap

1 el honing

200 ml kokosmelk

1 tl geraspte gember

Topping

1 nectarine

2 el gehakte pistachenootjes

1 el kokosflakes

Sharing is caring!

Nectarine smoothiebowl

Van de week maakte ik heerlijke nectarine en gember ijsjes en dat bracht me op het idee om van een gedeelte van de ijsjesmix ook een smoothiebowl te maken.

Dit is een heerlijk begin van de dag en super eenvoudig om te maken. Ik beleg het vervolgens met een topping van pistache, kokosflakes en plakjes nectarine.

Nectarine smoothiebowl

Nectarine smoothiebowl

Aantal personen: 2 personen
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 2 nectarines
  • 1 el limoensap
  • 1 el honing
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 tl geraspte gember

Topping

  • 1 nectarine
  • 2 el gehakte pistachenootjes
  • 1 el kokosflakes

Instructies

  1. Doe het vruchtvlees van de nectarines met het limoensap, de honing, gember en kokosmelk in een blender en draai glad. Proef of het naar smaak is en voeg eventueel nog extra honing toe.
  2. Schenk in twee kommen en beleg met plakjes nectarine, de gehakte pistache nootjes en kokosflakes. Serveer meteen.

Nog meer lekkers