Er staat weer een heerlijk weekmenu klaar vol met lekkere gerechten voor deze koude dagen.
Maandag – Witlof met kip in roomsaus
We beginnen de week met een makkelijke ovenschotel van witlof en kip. Dit gerecht kan je grotendeels van tevoren al klaarmaken, zodat je het 30 minuten voor etenstijd alleen nog even in de oven moet zetten.
Hier vind je het recept voor de witlof met kip in roomsaus.
Dinsdag – Dahl met geroosterde bloemkool
Voor de dinsdag een lekker Indiaas gerecht: Dahl met geroosterde bloemkool. Deze kruidige stoofschotel is perfect voor een koude winterdag.
Vind hier het recept voor de dahl met geroosterde bloemkool.
Woensdag – Pompoensoep Franse stijl
Vandaag een van mijn favoriete wintersoepen: pompoensoep Franse stijl. Dit recept is heel eenvoudig te maken. Zin in een vegan variant? Vervang de kippenbouillon dan door groentebouillon.
Ga jij de pompoensoep Franse stijl deze week ook maken? Het recept vind je hier.
Donderdag – Rollade van Baambrugsbig met aardappeltjes en groente
Voor de donderdag de rollade van Baambrugsbig met kastanjes en paddenstoelen. Dit gerecht is ook een aanrader als hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Goed excuus om alvast even voor te proeven dus… ;-)
Vind hier het recept voor de rollade van Baambrugsbig met aardappeltjes en groente.
Vrijdag – Pasta ovenschotel met broccoli
Een van de makkelijkste gerechten voor de drukke dagen is de pasta ovenschotel met broccoli. Bestrooi met lekker veel geraspte kaas voor een knapperig korstje.
Vind hier het recept voor de pasta ovenschotel met broccoli.
Zaterdag – Groene erwtenrisotto
Voor de zaterdag groene erwtenrisotto met erwtenpesto. Dit gerecht is niet alleen makkelijk te maken, maar ook erg lekker!
Hier vind je het recept voor de groene erwtenrisotto.
Zondag – Appelstrudel
Nu we niet op wintersport kunnen, maken we de appelstrudel maar thuis! Geen zin om zelf deeg te maken? Gebruik dan filodeeg, dat gaat een stuk sneller.
Hier vind je hoe je de appelstrudel zelf kan maken.
