Deze week een weekmenu met een heerlijke ovenschotel met witlof, een makkelijke frittata en sticky chicken. En natuurlijk eindigen met een heerlijk zoet gerecht op de zondag!
Maandag – Witlof met kip in roomsaus
Een supermakkelijk recept wat ramvol met smaak zit.
Het recept voor de witlof met kip en roomsaus vind je hier
Dinsdag – Frittata van leftovers
Heb je nog allerlei groenten in de koelkast liggen die dringend op moeten? Dan is dit het gerecht waar je in een keer al die groente mee op kunt maken. Het is lekker, voedzaam en makkelijk. Serveer het met lekker knapperig brood.
Vind hier het recept voor de frittata van leftovers
Woensdag – Sticky chicken
De sticky chicken op zichzelf is natuurlijk niet echt een maaltijd, maar serveer het met gebakken aardappeltjes en een flinke groene salade en je hebt ineens een super lekkere maaltijd op tafel gezet. Heb je geen airfryer dan kun je de boutjes natuurlijk ook in de oven bereiden. Hou dan wel een langere bereidingstijd aan.
Vind hier het recept voor de sticky chicken
Donderdag – Geroosterde zoete aardappel met kikkererwten
Een van mijn favoriete makkelijke vega gerechten. Varieer met de kruiden van de kikkererwten voor elke keer andere smaken.
Vind hier het recept voor de geroosterde zoete aardappel met kikkererwten
Vrijdag – Makkelijke plaattaart met zalm
Lekker makkelijk voor op de vrijdag is deze plaattaart met spinazie en zalm
Vind hier het recept voor de plaattaart met spinazie
Zaterdag – Bacalhau
Wil je wel eens bacalhau thuis maken? Begin dan vast op vrijdag met de voorbereidingen en maak het af op de zaterdag.
Heerlijk!
Vind hier het recept voor de bacalhau
Zondag – Cheesecake met aardbeien
De ultieme traktatie is natuurlijk deze aardbeien cheesecake met yoghurt zodat het iets minder zwaar is.
Vind hier het recept voor de cheesecake met aardbeien
