Van hittegolf naar wateroverlast
Wat een week is het geweest! Van temperaturen die dagelijks boven de 30 uitkwamen naar – volgens de voorspelling – een week vol met stortvloedbuien. Gelukkig hoef je je over het menu voor de komende week alvast geen zorgen meer te maken!
Maandag – Pad Thai
Een van mijn favoriete Thaise gerechten is Pad Thai. Het is makkelijk om klaar te maken en snel zodat je niet lang in de – waarschijnlijk nog plakkerige keuken – hoeft te staan.
Vind hier het recept voor de Pad Thai
Dinsdag – Limoenkip met koriander
Van Thailand naar Mexico met dit heerlijke gerecht voor limoenkip met koriander.
Vind hier het recept voor de limoenkip met koriander
Woensdag – Gehaktballetjes met citroen roomsaus
Inmiddels hebben velen van jullie dit lekkere en frisse gerecht al gemaakt. Een van de meest gestelde vragen was; waar moet ik dit bij eten? Daar zijn natuurlijk vele mogelijkheden voor. Ik vind het heerlijk met geroosterde bloemkool uit de oven en gebakken aardappeltjes bijvoorbeeld. Maar een lekkere grote groene salade kan ook!
Vind hier het recept voor de citroengehaktballetjes
Donderdag – Zoet zure noedels met ananas
Een lekker zomers gerecht zijn deze zoet zure noedels met ananas. Hou je niet van varkensvlees dan kun je dat ook prima vervangen door bijvoorbeeld kip of runderreepjes.
Vind hier het recept voor de zoet zure noedels
Vrijdag – Thaise garnalensoep
Vrijdag soepdag! En met deze heerlijke Thaise garnalensoep zit je altijd goed. Wat het ook voor weer is.
Vind hier het recept voor de Thaise garnalensoep
Zaterdag – Couscoussalade met groente
Dit lekkere gerecht voor couscoussalade met lekker veel groente is vegetarisch. Maar voel je vooral vrij om er extra vlees aan toe te voegen of bij te serveren als dat meer je ding is.
Vind hier het recept voor de couscoussalade
Zondag – Surinaams schaafijs
Ik heb natuurlijk geen zinnig idee wat voor weer het de volgende week zondag is, maar ik hoop op een zonnige dag. Eentje met temperaturen van rond de 25 graden. Dat is hoog genoeg voor mij! En dan is dit lekkere Surinaamse schaafijs makkelijk om te maken en zooo lekker verfrissend!
Vind hier het recept voor Surinaams schaafijs
