Makkelijk weekmenu voor week 1

Er staat weer een nieuw weekmenu klaar! Welk recept ga jij maken?

Maandag – Couscoussalade met groenten

Couscous met groentestoof

We beginnen de week met een gezonde salade van couscous en gestoofde groenten. Makkelijk en lekker.

Het recept voor de couscoussalade met groenten vind je hier.

Dinsdag – Grietfilet met spelt, snijbiet, tomaatjes en zwarte olijven

Grietfilet met spelt,snijbiet, tomaatjes en zware olijven

Dinsdag een overheerlijk visgerecht: grietfilet met onder andere spelt, snijbiet en tomaatjes. Een gezonde maaltijd die heel eenvoudig te maken is.

Vind het recept voor de grietfilet met spelt, snijbiet, tomaatjes en zwarte olijven hier.

Woensdag – Venkelsoep

Venkelsoep 1 2 scaled

Venkel-lovers opgelet! Deze heerlijke soep met venkel en prei is gemakkelijk te maken en ook erg lekker.

Hier vind je het recept voor de venkelsoep.

Donderdag – Mexicaanse limoenkip met koriander

Limoen kip met koriander 1200x1400 c center 878x1024 2

Op donderdag reizen we in gedachte even af naar Mexico. Dit heerlijke recept met limoenkip en guacamole is niet moeilijk om te maken. Serveer met een frisse groene salade.

Het recept voor de Mexicaanse limoenkip met koriander vind je hier.

Vrijdag – Thaise curry met zalm

Aziatische recepten

Voor de vrijdag een heerlijk Aziatisch gerecht. Wat ik heerlijk vind om op winterse dagen te maken is dit Thaise curry met zalm recept. Makkelijk te maken en bovendien ook super gezond.  Niet zo dol op koriander? Dit kan je ook makkelijk weglaten.

Het recept voor de Thaise curry met zalm vind je hier.

Zaterdag – Courgettepasta met kip en spinazie

Courgettepasta met spinazie

Deze heerlijke courgettepasta met kip en spinazie is echt een topper. Het smaakt natuurlijk niet als gewone pasta, maar het is wel een goed alternatief als je wat lichter wilt eten.

Het recept voor de courgettepasta met kip en spinazie vind je hier.

Zondag – Moonpie

Moonpie

Nog op zoek naar iets lekkers om op zondag te maken? Maak deze moonpies!. Deze heerlijke taartjes maak je binnen een kwartier en zijn een feestje voor je smaakpapillen.

Het recept moonpie recept vind je hier.

Miljuschka discodip culinair festival amsterdam
Discodip 2025

Mijn culinaire trip

Zin in een heerlijke dag weg en culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.

Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.

Bestel je tickets
Play me

Receptvideo's

Wil je nog meer lekkers van me? Kook dan met me mee! Op mijn Instagram en TikTok plaats ik dagelijks beukers van receptvideo's.