Deze pasta die je snel op tafel zet na een drukke dag of gewoon lekker op jouw gaspitje op de camping. Koken kan namelijk overal! Dit makkelijke eenpansgerecht maak je klaar in 25 minuutjes en is echt mega lekker.
Romige pasta
Pasta is heerlijk en kan op vele manieren bereid kan worden. Maar het lekkerste is een pasta natuurlijk als deze romig is. Het fijne aan dit gerecht is dat je er niet veel voor nodig hebt. Met slagroom, passata, knoflook, paprikapoeder, sjalotjes, groentebouillon, kip en penne ben je er al. Natuurlijk nog wat peterselie en Parmezaan om het mee te garneren and your good to go. Alles in één en klaar.
Heb jij al mooie pastaborden in huis?
Parmezaanse kaas
Parmezaanse kaas, ik strooi er het liefst een hele berg van op mijn pasta’s. Ik vind het echt fantastisch! Het heeft pit, het is vol van smaak en is één van de meest bekende en geliefde kazen ter wereld. Het wordt vaak gebruikt als topping voor pasta’s, maar ook in salades, door risotto, op pizza en in snacks. Kortom: de kaas is lekker veelzijdig en gewoon te lekker voor woorden! Echt een top product.
Benieuwd naar meer gerechten die extra lekker zijn door de Parmezaanse kaas? Probeer dan mijn toast met ei en Parmezaanse kaas, pasta pesto met Parmezaanse kaas, Courgette plaattaart met Parmezaanse kaas en knoflook, risotto met geroosterde tomaten en Parmezaanse kaas of pasta spinazie en bacon met Parmezaanse kaas.
Eenpansgerecht: romige pasta met Parmezaanse kaas
Ingrediënten
- 2 sjalotjes
- 5 tenen knoflook
- 400 gr kipfilet
- paprika poeder
- 750 ml tomaten passata
- 700 ml groentebouillon (2 blokjes)
- 150 ml slagroom
- 400 gr penne pasta
- 1 blok Parmezaanse kaas ca. 150 gr
- 15 gr platte peterselie
Bereidingswijze:
- Snijd de sjalotjes en knoflook fijn en bak aan.
- Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi met peper, zout en paprikapoeder. Voeg vervolgens toe aan de pan.
- Doe vervolgens de tomaten passata en de groentebouillon in de pan. Gevolgd door de slagroom.
- Voeg tenslotte de penne toe aan de pan, kook volgens de gebruiksaanwijzing.
- Serveer de pasta met de Parmezaanse kaas en peterselie.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
