Ik heb al eens eerder een variant van tuna melt gemaakt. Probeer ook eens deze tuna melt tosti met tomaat en avocado.
Cheesy tuna melt maken
Tuna melt bestaat uit tonijnsalade met gesmolten kaas. Geloof me, dat is lekkerder dan het misschien klinkt. De tonijnsalade maak je door de ui, augurk en bleekselderij in een kom te doen. Vervolgens voeg je mosterd en mayonaise en toe. Voeg wat peper en zout toe naar smaak en meng de ingrediënten goed door elkaar. Zet de tonijnsalade apart. Deze cheesy tuna melt serveer ik vandaag tussen twee snedes zuurdesembrood. Ik besmeer de snedes met mayonaise, dit maakt de cheesy tuna melt lekker knapperig. Ik beleg de boterham met lekker veel kaas en natuurlijk de tonijnsalade. Even aftoppen met het tweede broodje, wat olijfolie toevoegen aan de pan en bak de tosti goudbruin. De tosti warm serveren is natuurlijk key voor het cheesy effect. Je kent het wel, dat de kaas zo het broodje uitdruipt. Hmmm!
Nog meer lekkere lunchrecepten
Zin in nog meer lunchfeest? Probeer dan dit broodje caprice met homemade pesto of deze gezonde salade met tomaat en pijnboompitten.
De precieze bereidingswijze van deze overheerlijke cheesy tuna melt lees je hieronder:
Cheesy tuna melt
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn op water
- 2 el mayonaise 0,5 el per boterham
- 3 tl mosterd
- 4 augurken gesnipperd
- 1 rode ui gesnipperd
- 1/2 stengel bleekselderij fijngesneden
- 6 plakjes cheddar
- 4 plakken zuurdesembrood
- 150 gr mozzarella
- 6 plakjes cheddar
- peper
- zout
- olijfolie
Bereidingswijze:
- Doe de tonijn met de gesnipperde rode ui, gesnipperde augurk en fijngesneden bleekselderij in een kom.
- Voeg de mosterd en mayonaise toe en meng dit goed.
- Breng op smaak met peper en zout
- Snijd per portie twee dikke plakken brood en besmeer deze met een laagje mayonaise.
- Beleg de boterham met de geraspte mozzarella, de tonijnsalade en de plakken cheddar. Maak af met de tweede snee brood.
- Doe wat olijfolie in een pan en bak de tosti goudbruin aan beide kanten.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op env-miljuschka-staging2024.kinsta.cloud neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
