Een hot dog die alles heeft
Er zijn van die gerechten waar je eigenlijk meteen blij van wordt als je eraan denkt. Een goede hot dog is er zo eentje. Zacht broodje, sappige worst, warme toppings en vooral: eten zonder gedoe. Geen kleine hapjes, geen ingewikkelde etiquette. Gewoon beide handen gebruiken en genieten.
Deze New York hot dog is precies dat. Comfortfood met een hoofdletter C. Zo’n broodje waar je na de eerste hap al weet dat het een kliederboel gaat worden, maar dat je dat absoluut niet erg vindt. Sterker nog: dat hoort erbij.
Waarom een New York hot dog zoveel lekkerder is dan een standaard broodje worst
Laten we eerlijk zijn: er zit een wereld van verschil tussen een snelle hotdog op een tankstation en een écht goed belegde New York-style hot dog. Het geheim zit hem niet alleen in de worst, maar vooral in de laagjes smaak.
Je hebt het zachte broodje, de hartige bite van de worst, de frisheid van de toppings en die heerlijke combinatie van zoet, zuur en een klein beetje pit. Alles werkt samen. Niets overheerst. En juist daardoor blijf je verlangen naar die volgende hap.
Dat is wat een goede hot dog zo verslavend maakt.
Benieuwd naar nog meer typisch Amerikaanse recepten? Kijk dan hier, al mijn Amerikaanse recepten bij elkaar!
De perfecte snack tijdens het WK voetbal
Dit jaar wordt het WK voetbal gespeeld in de Verenigde Staten en dat voelt als het perfecte excuus om ook qua eten een klein uitstapje naar Amerika te maken. Want terwijl de grootste voetballanden ter wereld strijden om de beker, kun jij thuis alvast de Amerikaanse stadionvibes naar je woonkamer halen.
En geloof me: een New York hot dog is precies het soort snack dat je wilt tijdens een spannende wedstrijd. Geen ingewikkelde hapjes die op het laatste moment nog de oven in moeten. Gewoon een goed broodje in je hand terwijl je juicht, baalt, meeleeft en waarschijnlijk iets te fanatiek commentaar geeft vanaf de bank.
Of je nu kijkt met vrienden, familie of gewoon lekker in je eentje onderuitgezakt op de bank ligt: met deze hotdogs zit je sowieso in de winnaarspoule.
Recept Ultieme New Yorks hot dog: bereidingswijze
In New York at ik, by far, de lekkerste hot dog ooit. Een heerlijk zacht broodje hotdog dat zich onderscheidde door een heerlijk worstje te combineren met het zoute van bacon, het zoete van ahornsiroop en de bijzondere smaak van truffelmayonaise. En het mooie is: je kunt deze heel erg goed thuis namaken! Ik doe naast al deze ingrediënten verder alles op de hot dog waar ik van houd: ketchup, mosterd en zuurkool.
Ultieme New Yorkse hot dog recept
Ingrediënten
- 8 plakken bacon
- 2 el ahornsiroop
- 2 tl lichtbruine basterdsuiker
- 4 worstjes
- Ketchup hoeveelheid naar smaak
- Truffelmayonaise hoeveelheid naar smaak
- Mosterd hoeveelheid naar smaak
- 80 gr gekookte zuurkool
- 4 hotdog-broodjes
Bereidingswijze:
Instructies
- Meng de suiker en ahornsiroop. Haal de plakken bacon erdoorheen en bak uit in een koekenpan. Bak de worstjes gaar.
- Snijd de broodjes open en besmeer met ketchup, truffelmayonaise, mosterd of een van deze (wat jij het lekkerst vindt!). Leg de worst, zuurkool en bacon erop.
- Amerikaanse recepten
- Borrel recepten
- Brunch recepten
- Feestdagen recepten
- Kinderrecepten
- Koningsdag recepten
- Lunch recepten
- Makkelijke recepten
- Oranje recepten
- Recepten
- Sandwiches
- Snacks
- Snelle recepten
- Vlees recepten
- Wereldkeuken
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
