Ik vind smoothies ideaal voor drukke dagen. Niet alleen heb je ze zo gemaakt, je kunt ze ook heel gemakkelijk meenemen én je stopt er ongemerkt bergen vitaminen in. In dit artikel heb ik de lekkerste smoothies to go verzameld. Deze maak ik heel graag voor mezelf, maar ook voor mijn kinderen. Family proof dus!
Groene smoothie met boerenkool
Laten we beginnen met de koning der gezonde smoothies: een groene smoothie met boerenkool én spinazie. In groene bladgroente zitten een heleboel verschillende vitaminen en mineralen, wat ze tot echte vitaminebommen maakt. Bijkomend voordeel zijn de vezels. De toevoeging van groente aan je smoothie helpt bovendien je suikerspiegel stabiel te blijven. Geen suikerpiek- en dip dus.
Frisse rood fruit smoothie
Fan van fris? Dit drankje combineert het friszure van karnemelk en limoen met het zoete van aardbeien en honing. Met deze rood fruit smoothie verras je iedereen! Door z’n mooie rode kleur is het ook een ideaal Valentijnsdrankje. Ga je op pad? Dan giet je ‘m net zo gemakkelijk in een afsluitbare beker.
Nectarine smoothie (bowl)
Oorspronkelijk bedacht ik deze nectarine smoothie als bowl, vandaar de titel ‘nectarine smoothie bowl’. Als gewone smoothie kan hij net zo goed; voeg dan alleen wat extra vocht toe zodat je de smoothie beter kunt drinken. De toppings kun je ook op je glas strooien, maar neem je de smoothie mee? Sla de toppings dan maar over. In het nectarineseizoen, de zomer dus, maak ik ‘m graag met verse nectarine. Wil je dit drankje in een ander seizoen maken? Met diepvriesnectarine- of perzik gaat het minstens zo goed. De verse gember geeft dit drankje een verrassende kick.
Smoothie (bowl) met acai en tropisch fruit
Acai zijn besjes van de pinapalm, die allerlei gezondheidsvoordelen worden toegedicht. Ik vind ze in een smoothie vooral heel lekker! Ook dit recept voor een tropische smoothie is eigenlijk voor een bowl, maar kan ook prima als gewone smoothie als je er wat meer vocht aan toevoegt. Geen acai? Je kunt ze heel goed vervangen door blauwe bessen.
Aardbeiensmoothie (bowl)
Zomerkoninkjes doen het niet alleen heel goed uit de hand, maar ook in taarten of zoals hier in een smoothie zijn ze geweldig. Omdat ze helemaal worden fijngemalen, kun je heel goed wat minder mooie aardbeien in deze aardbeiensmoothie gebruiken. Voeg voor een meer vloeibare, makkelijk drinkbare smoothie wat extra amandelmelk toe. En laat eventueel de toppings achterwege.
Groene smoothie (bowl) met spinazie en avocado
Nog meer groen: in deze smoothie gebruik ik spinazie en avocado. Die laatste zorgt voor een romige smaak én goede vetten. Banaan maakt ‘m lekker zoet, zodat ook kinderen deze groene smoothie lekker vinden. Met wat meer amandelmelk, kokosmelk of water transformeer je de wat dikkere smoothiebowl tot een beter drinkbare smoothie.
