Tapas recepten

¡Me encantan las tapas! Oftewel: ik houd van tapas! Het is het gevoel van zomer, de geur van Spanje en de smaak van vakantie. Tapas zijn kleine Spaanse hapjes, leuk voor bij de borrel of zet de hele tafel vol en heb een lekker uitgebreid menu. De hapjes zijn vaak eenvoudig om te maken en leuk om te combineren met diverse andere gerechtjes. Tapas zijn ideaal voor een gezellig diner met vrienden, of voor een zomerse avond in de tuin. Eigenlijk maakt het niet uit wanneer je tapas eet, het is altijd lekker!  

Wat maakt tapas zo heerlijk?

Tapas zijn een feestje! Het is super veelzijdig en je kan er alle kanten mee op. De Spaanse keuken heeft die fijne combinatie van eenvoud, verse ingrediënten en volle smaken, en tapas laten dat perfect zien. Je kunt eindeloos combineren, en dat is precies waarom tapas zo leuk zijn om te maken en om te eten! Een tafel vol met verschillende schaaltjes, van knapperige croquetas tot gegrilde groenten en pittige aioli om lekker in te dippen, dat is voor mij het ultieme tapasgevoel. 

Populaire tapasgerechten:

1. Patatas bravas

Wie tapas zegt, zegt patatas bravas! Deze gefrituurde aardappeltjes met een pittige, zelfgemaakte tomatensaus en romige aioli mogen niet missen op tafel. Ze zijn eenvoudig te maken en zorgen voor die onmiskenbare Spaanse smaak waar iedereen zo van houdt!  

2. Albondigas – Spaanse Gehaktballetjes 

Albondigas zijn sappige gehaktballetjes in een rijke tomatensaus, en ze mogen echt niet ontbreken op je tapastafel. Dit gerecht is vol van smaak en brengt die heerlijke Spaanse sfeer naar je bord. 

3. Spaanse kipdrumsticks uit de airfryer  

Zin in een heerlijke Spaanse twist op je kip drumsticks? Deze kippenpootjes uit de airfryer zijn supermakkelijk te maken en zitten bomvol smaak! Met een kruidige marinade van gerookt paprikapoeder, knoflook, en een vleugje citroen krijg je die typische Spaanse smaak op tafel. 

Tapas thuis: gezellig en altijd lekker!

Met mijn recepten zet je eenvoudig je eigen tapastafel samen, vol variatie en smaak. Tapas hoeft voor mij niet alleen Spaans te zijn. Zet op tafel wat jij lekker vindt! Tapas maken is echt niet ingewikkeld en het geeft je alle vrijheid om zelf te variëren met smaken en ingrediënten. Creëer je eigen kleine Spaanse fiesta! Nodig je vrienden uit, zet die tapas op tafel en laat iedereen lekker proeven, dippen en delen, zoals het hoort!  

Miljuschka discodip culinair festival amsterdam
Discodip 2025

Mijn culinaire trip

Zin in een heerlijke dag weg en culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.

Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.

Bestel je tickets
Hot, hot, hot

Populaire Thema's

Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.

Alle categorieën
Alle categorieën