Ook deze week hebben we weer een fijn weekmenu voor je klaargezet. Geschikt voor regenachtige dagen, waar we er voorlopig nog wel een paar van krijgen!
Maandag – Jachtschotel
Dit heerlijke gerecht is voor mij alles waar de herfst voor staat. Probeer het zelf maar eens.
Vind hier het recept voor deze heerlijke jachtschotel
Dinsdag – curry met tofu
Een heerlijke curry die je misschien op een andere manier naar tofu doet kijken!
Je vind het recept voor de tofu curry hier.
Woensdag – Snelle roerbak
Deze lekkere en snelle roerbakschotel kan wat mij betreft elke dag van de week wel. Je kunt het variëren door het vlees te veranderen of maak eens een vega versie door het vlees te vervangen door kikkererwten bijvoorbeeld.
Vind hier het recept voor de snelle roerbakschotel
Donderdag – Franse pompoensoep
Pompoensoep maar dan eens op een hele andere manier. Met nootjes en appelstroop.
Proberen? Je vindt het recept voor de Franse pompoensoep hier.
Vrijdag – Oosterse zalm
De held van dit gerecht is natuurlijk de zalm. Wat je erbij eet kun je geheel variëren naar smaak. De rijst en de broccoli op de foto zijn slechts een suggestie.
Vind hier het recept voor de Oosterse zalm
Zaterdag – geroosterde zoete aardappel met kikkererwten
Geroosterde zoete aardappel met kikkererwten en een heerlijke dressing. Een vega recept wat prima kan op een druilerige zaterdag!
Vind hier het recept voor de zoete aardappel met kikkererwten
Zondag – Walnoot karameltaart
De ultieme guilty pleasure is toch wel deze overheerlijke walnoten-karameltaart. Even werk om te maken en je moet er even bijblijven als je de karamel maakt maar o zo lekker!
Vind hier het recept voor de walnoten-karameltaart
