Al mijn culinaire inspiratie stopte ik in dit nieuwe weekmenu. Deze week heb ik voor jullie afwisselde smaakvolle gerechten gekozen die je snel op tafel zet. Smakelijk alvast!
Maandag – Gestoofde kip in pindasaus met pompoen en paprika
Gestoofde kip in pindasaus met pompoen en paprika: een supersimpel stoofgerecht, dat rijk aan smaak is. Ideaal om de week mee te beginnen!
Hier vind je het recept voor de gestoofde kip in pindasaus met pompoen en paprika.
Dinsdag – Spruitjes stamppot met spekjes en rode ui
Vandaag is het tijd voor een typisch Hollandse maaltijd, namelijk spruitjes stamppot met spekjes en rode ui. Het is een winters gerecht, en een lekker stevige maaltijd vol intense smaken. Ik ben er dol op!
Hier vind je het recept voor de spruitjes stamppot met spekjes en rode ui.
Woensdag – Vegetarische roti masala
Zin in pit? Dan wil je aan de slag met deze vegetarische roti masala. Hij zit bomvol smaak én voedzame ingrediënten. Ik kies voor kipstuckjes van De Vegetarische Slager, maar je kunt ook zeker een andere vleesvervanger gebruiken (of toch liever kip, als je dat eet). En door de rotikruiden wordt dit gerecht helemaal een kruidig feestje!
Hier vind je het recept voor de vegetarische roti masala.
Donderdag – Katsu curry met kipschnitzel
Met een goede curry maak je bijna iedereen wel blij, maar als je deze hemelse variant hebt geproefd, wil je haast niets anders meer. Vandaag maken we deze eenvoudige katsu curry met een superkrokante kipschnitzel.
Hier vind je het recept voor de katsu curry met kipschnitzel.
Vrijdag – Quiche met spinazie en spek
Deze quiche met spinazie en spek is perfect voor bij de lunch of als avondeten. Erg lekker en rijkelijk gevuld met de lekkerste ingrediënten. Een goede start van het weekend, lijkt me!
Hier vind je het recept voor de quiche met spinazie en spek.
Zaterdag – Steak salade met komkommer, radijs en wasabi-dressing
Een steak salade? Sign me up! Deze biefstuksalade met komkommer, radijs en wasabi-dressing is fris, pittig en zit bomvol groente. Hij staat binnen een handomdraai op tafel en is perfect voor de lunch, of als lichte avondmaaltijd.
Hier vind je het recept voor de steak salade met komkommer, radijs en wasabi-dressing.
Zondag – Lavendel shortbread cookies
Deze lavendel shortbread cookies zijn brosse zandkoekjes met een originele lavendelsmaak. Ze zijn makkelijk om te maken, staan binnen een mum van tijd op tafel en heeft een smaaksensatie die je echt wilt proeven! Perfect voor deze bakdag.
Hier vind je het recept voor de lavendel shortbread cookies.
