Ja hoor, we mogen bijna weer aan een nieuwe week beginnen – eerst nog even weekend natuurlijk. Om jullie nieuwe week extra lekker van start te laten gaan heb ik weer een verrassend nieuw weekmenu voor jullie samengesteld. Zoet zout, zuur, pittig, alle smaken verschijnen op je bord deze week. Enjoy!
Maandag – Winterse plaattaart
We beginnen deze week met deze knaller van een plaattaart. Deze smakelijke plaattaart met courgette, boerenkool en spruitjes combineert het beste van het seizoen met het gemak van een ovengerecht. Gegarandeerd smakelijk groen geluk bij iedere hap.
Hier vind je het recept voor deze winterse plaattaart.
Dinsdag – Geroosterde tomatensoep
Wat is er op een drukke dag lekkerder dan genieten van een heerlijk soepje? Deze geroosterde tomatensoep staat binnen 30 minuten op tafel en is met zijn pittige karakter perfect voor de dagen waarop je wel een oppepper kunt gebruiken.
Hier vind je het recept voor deze geroosterde tomatensoep.
Woensdag – Kipstoof
Deze kipstoof met meiknol en orzo is echt zo’n gerecht om blij van te worden. Barstensvol verse groente en zalig na zowel een lange werkdag als na een gezellige “vrije” woensdagmiddag met de kids.
Hier vind je het recept voor deze Kipstoof.
Donderdag – Ovenschotel met bloemkool
Voor de donderdag deze makkelijke ovenschotel met bloemkool en nog een heleboel andere groente én een lekker smeuïg eitje. Zó lekker, ik weet bijna zeker dat je die volgende week weer wilt maken.
Hier vind je het recept voor deze ovenschotel met bloemkool.
Vrijdag – Poké bowl met spicy tuna
Handen omhoog wie op vrijdag het liefste eten afhaalt? Snap ik best natuurlijk, maar deze week stel ik voor om toch zelf de keuken in te duiken. Deze poké bowl maak je namelijk gewoon thuis, in je eigen keuken en is minstens zo lekker als de afhaalvariant.
Hier vind je het recept voor deze poké bowl met spicy tuna.
Zaterdag – Gezonde lunchbroodjes
Het is weer weekend en dus mag het tempo best wel weer een beetje omlaag. Goed moment dus om weer eens een keer extra uit te pakken voor de lunch, want wat mij betreft is een maaltijd altijd het leukst als er veel te kiezen valt! Geen inspiratie op de zaterdagochtend? Probeer dan een – of meerdere – van deze lunchbroodjes. Zoet of hartig, er is een variant voor ieder z’n smaak. Fijn weekend!
Hier vind je het recept voor deze gezonde lunchbroodjes.
Zondag – Klassieke bokkenpoten
Zondag bakdag en deze week rollen er bokkenpootjes uit de oven. Met dit recept maak je er ongeveer 20. Dat lijkt misschien veel, maar bij mij zijn deze vaak al binnen een dag op. Lijk je op mij, maak er dan gerust meer. Kan gewoon.
Hier vind je het recept deze klassieke bokkenpoten.
Nog meer inspiratie nodig? Bekijk hier het weekmenu van vorige week.
