Doen jullie dat ook? Terwijl je aan het eten bent, jezelf alweer afvragen wat je morgen gaat eten? Om dat te voorkomen heb ik weer een heerlijk gevarieerd weekmenu voor jullie samengesteld. Kan jij gewoon genieten van wat er op je bord ligt. You’re welcome!
Maandag – Aziatische kip-koolsalade
Een kom vol kleur, crunch en smaak, dat is deze Aziatische kip-koolsalade. Kost je nauwelijks moeite, behalve een beetje snijwerk. Precies wat je wilt op een maandag, nietwaar?
Hier vind je het recept voor deze Aziatische kip-koolsalade.
Dinsdag – Pasta aglio e olio
Dacht je dat ik een weekmenu zou maken zonder een pastagerecht? Kan natuurlijk niet, never (bijna) nooit! Deze pasta is erg makkelijk te maken en bovendien overheerlijk. Simpel maar doeltreffend, met veel knoflook, chilivlokken, knoflook, olie en peterselie en natuurlijk geraspte kaas. Een goede pasta heeft nu eenmaal niet zoveel ingrediënten nodig…
Hier vind je het recept voor deze pasta aglio e olio.
Woensdag – Italiaanse maaltijdsoep met balletjes
Een rijkelijke soep voor een doordeweekse avond is deze Italiaanse maaltijdsoep met balletjes. Een stevige, gezonde soep die veel groentes bevat. Extra leuk voor kids, is dat er door letterpasta zit, dit maakt het eten nog nét wat leuker!
Hier vind je het recept voor deze Italiaanse maaltijdsoep met balletjes.
Donderdag – Snelle roerbak met groene kool
Voor doordeweekse dagen of drukke weekenden vind ik het heerlijk om een makkelijke roerbakschotel te maken. Dit eenpansgerecht is niet alleen supersnel maar ook supersmaakvol. Supertjes, dus.
Hier vind je het recept voor deze snelle roerbak met groene kool.
Vrijdag – Piri-piri kippenvleugeltjes
Een zonnig zomergerecht van sappige piri-piri kippenvleugeltjes en knapperige komkommersalsa. Een ideale snack voor de vrijdagmiddagborrel. Hier maak je iedere kip-liefhebber intens gelukkig mee, let maar op.
Hier vind je het recept voor deze piri-piri kippenvleugeltjes.
Zaterdag – Frosé
Wat er nog lekkerder is dan een glas ijskoude rosé op een warme dag? Een glas frozen rosé, oftewel ‘frosé’! Prachtig lichtroze, dus ook nog eens een lust voor het oog – voor zolang hij er staat natuurlijk. Cheers!
Hier vind je het recept voor deze frosé.
Zondag – Millionaire shortbread
Deze karamel zandkoek, afgetopt met een rijke laag chocolade is de perfecte decadente traktatie voor de zondag. Hoewel de naam wellicht anders doet vermoeden, zijn er geen fancy ingrediënten nodig en is deze reep supermakkelijk te maken.
Hier vind je het recept voor deze millionaire shortbread.
