Tosti met brie, druiven en avocado

Sandwich time!

Dat ik niet de enige ben die dol is op een goede boterham als lunch blijkt wel uit de populariteit van de recepten voor de klassieke club sandwich en het recept voor de zalm club sandwich.

Behalve die twee toppers vind ik een “gewone” tosti op zijn tijd ook heerlijk. En deze tosti met brie en druiven is zonder meer een van mijn favorieten.

Tosti met brie en druiven

Het klinkt misschien als een aparte combinatie, maar het romige van de brie en de avocado gaat heerlijk samen met het knapperige van de toast en het zoete van de druiven. Wil je het nog completer maken, probeer dan ook eens wat pecannootjes tussen deze tosti met brie te doen.

Tosti met brie en druiven

Tosti met brie en druiven
Totale tijd15 minuten

Tosti met brie en druiven

5 van 3 stemmen
Opslaan Printen

Ingrediƫnten

2 portie(s)

Ingrediƫnten

  • 4 sneetjes lekker brood
  • 1 avocado pit en schil verwijderd, in schijfjes
  • 10-15 druiven zonder pit
  • 100 gr rijpe brie in plakken

Bereidingswijze: 

Instructies

  • Verwarm je tostiijzer voor terwijl je de sandwiches belegd.
  • Begin met de plakken brie en verdeel die over twee boterhammen. Hierop komen de schijfjes avocado.
  • Daarop komen de druiven. Dit gaat het makkelijkste als je de druiven doorsnijdt.
  • Smeer eventueel de buitenkant van de sandwiches in met wat boter. Dit hoeft echter niet.
  • Rooster in je tosti-ijzer voor ongeveer 5-8 minuten of tot goudbruin aan alle kanten en de brie mooi gesmolten is.
Miljuschka in Mexico

Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Meer over Miljuschka
Makkelijk met Miljuschka kookboek makkelijke recepten
Mijn kookboek

Makkelijk met Miljuschka

Vraag jij je ook wel eens af waar je de tijd vandaan moet halen om te koken? Nou ik wel! Ik ken de ratrace van het dagelijks leven, waardoor het avondeten er vaak even snel tussendoor piept.

In Makkelijk met Miljuschka ontdek je de magie van koken met minimale moeite en maximale smaak.

Naar de shop
Play me

Receptvideo's

Wil je nog meer lekkers van me? Kook dan met me mee! Op mijn Instagram en TikTok plaats ik dagelijks beukers van receptvideo's.