Brunch recepten

Dit recept valt onder

Club sandwich zalm

Samenvatting

Ingredienten

6 sneetjes goed brood

100 gr zalm

100 gr roomkaas

1 el gesneden bieslook

1 el gesneden dille

1/2 komkommer in plakjes

1 bosuitje, in ringetjes

1 avocado, geprakt

sla naar keus

Chips om te serveren

Sharing is caring!

Variatie op de klassieker

Vorige week postte ik de klassieke club sandwich. Nou ja klassiek op de Mil-manier natuurlijk, want ik maakte er wel een paar wijzigingen in. Ik beloofde ook in die post dat ik jullie zou blij maken met de zalm versie.

Club sandwich zalm

En hier is ie dan! Ik moet eerlijk zeggen dat ik het moeilijk vind om te bedenken welke club sandwich ik het lekkerste vind. Deze met zalm en roomkaas of de meer traditionele versie van club sandwich met bacon, avocado en kip.

Dit is een heerlijke snelle lunch. Wel het brood altijd even roosteren. Door het roosteren blijft het lekker krokant. Doe je dat niet, dan neemt het brood sneller het vocht op uit de kaas en uit de zalm waardoor het wat zompig kan worden.

Geniet dus van deze heerlijke club sandwich met zalm!

Club sandwich met zalm

Club sandwich zalm

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 6 sneetjes goed brood
  • 100 gr zalm
  • 100 gr roomkaas
  • 1 el gesneden bieslook
  • 1 el gesneden dille
  • 1/2 komkommer in plakjes
  • 1 bosuitje, in ringetjes
  • 1 avocado, geprakt
  • sla naar keus
  • Chips om te serveren

Instructies

  1. Begin met het roosteren van het brood in een grilpan of in een broodrooster.
  2. Beleg het eerste sneetje brood met geprakte avocado, daarop sla en daarop komkommerplakjes
  3. Hierop komt de tweede snee brood. Hiervoor meng je de roomkaas met de dille en bieslook en dit smeer je in een laag op de tweede boterham. Op de roomkaas leg je de zalm en je eindigt met de laatste snee brood.
  4. Serveer met chips of patat

Nog meer lekkers