Dat ik niet van afwassen hou, is misschien niet zo vreemd (wie houdt daar tenslotte wel van?) dus eenpansgerechten vind ik een uitkomst. En hoewel het vaak beregezellig is bij de afwas op de camping, maak ik het mezelf graag makkelijk op vakantie. Nu de zomer is aangebroken is het hoogtijd dat ik mijn favoriete eenpansgerechten op een rijtje zet! Graag gedaan ;-).
1. Eenpansgerecht: romige pasta met kip en Parmezaanse kaas
MAMA MIA, maak kennis met mijn romige campingpasta met kip, knoflook en Parmezaanse kaas. De pasta die je snel op tafel zet na een drukke dag of gewoon lekker op jouw gaspitje op de camping. Koken kan namelijk overal! Dit makkelijke eenpansgerecht maak je klaar in 25 minuutjes en is echt mega lekker.
2. Cheesy eenpans lasagne
Een makkelijk en snel gerecht, ik ben er dol op! Deze lasagne maak ik met lekker veel mozzarella, daardoor wordt het een super romig gerechtje. Let’s get creamy and cheesy!
3. Eenpansgerecht: geroosterde paprika pasta
Deze heerlijke rode paprika pasta is ook weer een topper. Glaasje rode wijn erbij, stokbroodje en wat olijfolie…aaah la dolce vita.
4. Eenpansstoof met kabeljauw
Deze eenpansstoof met kabeljauw voldoet aan alle verwachtingen. Easy, voedzaam en heel erg lekker.
5. Eenpanspasta: orechiette met feta en olijven
Orechiette is mijn favoriete pastanaam. Je kunt het bijna niet anders uitspreken dan met die speciale Italiaanse flair. Dus dat doe ik dan ook veel. En graag! Maar belangrijker dan de naam van de pasta is het feit dat dit makkelijke gerecht gemaakt wordt uit 1 pan. Dat maakt deze eenpans pasta perfect voor op de camping!
6. Eenpansgerecht: gele rijst met kip
Rijst leent zich uitstekend voor een eenpansgerecht! En deze gele rijst met kip is makkelijk en heerlijk om te maken.
7. Eenpansgerecht met rigatoni, chorizo en mozzarella
Credici o no, of zoals we het in Nederland zeggen ‘geloof het of niet’, maar deze Italiaanse pasta met rigatoni, chorizo en mozzarella maak ik binnen een half uur klaar in slechts één pan. De pasta is romig, vol van smaak, een beetje pittig en door de basilicum ook nog eens lekker kruidig. Het perfecte gerecht voor een drukke week en je zult er enorm van smullen.
Meer eenpansgerechten? U roept, ik draai!
