6x Budgetproof gerechten

Als je mij al eventjes op TikTok volgt, dan heb je ongetwijfeld al allerlei lekkere video’s gezien. In een van mijn nieuwste video’s zet ik mijn favoriete budgetproof gerechten in de spotlights. Oftewel: zes heerlijke maaltijden voor een klein prijsje. Probeer jij ze uit?!

Come check this:

@miljuschka Looking for a budget meal? Look no further! These are my top 6 easy budget dinner recipes. #easydinner #budgetmeals #budget #food ♬ Feel Good – Tundra Beats

 

1. Romige Gnocchi met spinazie en champignons

Gnocchi spinazie champignons

Gnocchi is een typisch Italiaans gerecht. Het is een pastasoort, maar dan net even anders. Gnocchi wordt namelijk gemaakt van aardappelen en bloem. Ik serveer het dit keer in een romige saus met spinazie en champignons. Het is een heerlijk budget recept én je maakt het binnen twintig minuutjes. Probeer jij mijn eenpansgerecht romige gnocchi met spinazie en champignons.

2. Thaise curry met kikkererwten

budget koken en budget recepten van Miljuschka

Soms wil je gewoon wat meer op jouw portemonnee letten, bijvoorbeeld als je boodschappen doet.  Deze curry van zoete aardappel en kikkererwten is goed betaalbaar en ook nog eens super lekker. De krokante kikkererwten zijn lekker en kruidig door het komijnzaad, de peper en het zout. De curry maak ik super romig en fris. De limoen, knoflook, gember en lekkere kruiden brengen het gerecht ontzettend goed op smaak.

3. Eenpans pasta pesto

eenpans pasta pesto

Budgetproof en super fijn om te maken, zijn mijn eenpansgerechten. Ik houd ervan! De Italianen vinden het geen echte pasta, maar deze eenpans pasta pesto, is echt een favorietje. En geloof me, als jij deze hebt gemaakt, snap je waarom. De pasta maak ik het liefste met mijn zelfgemaakte pesto, it’s that good people. Dit gerecht is gewoon zo’n makkelijk feestje. 

4. Sticky bloemkool met rijst

Bloemkool en rijst 600x750

Gelukkig zijn er verschillende manieren om goedkoop avondeten te koken zonder concessies te doen aan de smaak. Bijvoorbeeld door niet voor vlees te gaan maar voor groente. Dit gerecht kost slechts 2,50 per persoon. Ja, niet normaal goedkoop dus! En daarbij kan ik ontzettend genieten van de lekkere smaak van dit gerecht. Bovendien maak je deze sticky bloemkool met rijst in ongeveer een half uurtje klaar. Genieten!

5. Franse uiensoep

Uiensoep recept

Ben je op soep naar een heerlijke smaakvolle soep voor een klein budget? Dan wil je deze uiensoep echt graag uitproberen. Ik maak graag een lekkere grote pan klaar, zodat ik er van kan genieten met mijn vrienden of gezin. Het mooie aan uiensoep is vaak dat de mensen die bij je komen eten de geur van de soep al kunnen ruiken voordat ze binnen zijn. Uiensoep maken is overigens helemaal niet zo ingewikkeld.

6. Tuna melt tosti

Cheesy tuna melt

Je ziet het vast al wel aan mijn gezicht. Ik sta iedere keer weer versteld van de ontzettend lekkere cheesy tuna melt tosti‘s. Ik heb het al vaker gezegd, maar ik ben gek op kaas. Ik kan gewoon niet zonder. Gelukkig kan ik mijn liefde voor kaas in mijn gerechten verwerken. Zoals in deze cheesy tuna melt! Bij tuna melt hoort cheddar en mozzarella(vind ik) want dat smelt zo lekker. 

Miljuschka discodip culinair festival amsterdam
Discodip 2025

Mijn culinaire trip

Zin in een heerlijke dag weg en in een culinaire trip rond de wereld? Dat kan! Op 23, 24 en 25 mei in het Amsterdamse Bos op DiscoDip.

Naast het lekkerste eten, is er ook volop entertainment en kun je workshops en masterclasses volgen van de beste, zo ook van moi.

Bestel je tickets
Play me

Receptvideo's

Wil je nog meer lekkers van me? Kook dan met me mee! Op mijn Instagram en TikTok plaats ik dagelijks beukers van receptvideo's.