Ja, dichter bij jou in de keuken was ik nog nooit en dat komt, omdat mijn recepten vanaf nu op het weekmenu staan bij HelloFresh. Maar naast mijn recepten vind je natuurlijk nog veel meer snelle, makkelijke en voedzame recepten op het weekmenu van HelloFresh. Wat ze je serveren? Nooit meer saai eten, kijk maar:
Maandag: Miljuschka’s gochujang-traybake met kip en yoghurt
Een traybake die gerust elke week op tafel mag. Snel, makkelijk en met precies genoeg pit om de boel wakker te schudden. De gochujang geeft de kip een lekkere kick, terwijl de krieltjes en groenten gewoon gezellig mee roosteren. Precies wat je wilt na een dag hard werken.
Miljuschka’s gochujang-traybake met kip en yoghurt
Dinsdag: Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
Dit is zo’n bord pasta waarbij je eigenlijk al blij wordt zodra je de pan op tafel zet. De romige rigatoni, zachte geitenkaas en zoete cherrytomatensaus vormen samen een heerlijke basis, maar het zijn de krokant gebakken salie en geroosterde walnootstukjes die dit gerecht echt bijzonder maken. Iedere hap is romig, fris, hartig en knapperig tegelijk.
Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
Woensdag: Gevulde puntpaprika met guacamole en feta
Deze gevulde puntpaprika is zo’n gerecht waar je meteen vrolijk van wordt. De zoete paprika gaat de oven in en wordt gevuld met een heerlijke, kruidige vulling. Daarbovenop komt frisse guacamole en zoute feta voor precies de juiste balans. Lekker kleurrijk, bomvol smaak en ook nog eens zo op tafel. Dit is er eentje die je zeker vaker wilt maken!
Gevulde puntpaprika met guacamole en feta
Donderdag: 5-minuten chili met kipgehakt, tortillachips en zure room
Vijf minuten. Ja, echt: vijf minuten! Deze chili met kipgehakt is er eentje voor avonden waarop je nú wilt eten en absoluut geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Lekker kruidig, romig door de zure room en met knapperige tortillachips erbovenop. Zo snel op tafel dat je bijna langer bezig bent met bedenken wat je wilt kijken tijdens het eten.
5-minuten chili met kipgehakt, tortillachips en zure room
Vrijdag: Chicken parmigiana met truffelfrieten
Vijf minuten. Ja, echt: vijf minuten! Deze chili met kipgehakt is er eentje voor avonden waarop je nú wilt eten en absoluut geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Lekker kruidig, romig door de zure room en met knapperige tortillachips erbovenop. Zo snel op tafel dat je bijna langer bezig bent met bedenken wat je wilt kijken tijdens het eten.
Chicken parmigiana met truffelfrieten
Zaterdag: Tortelloni met prosciutto, burrata en geroosterde-paprikasaus
Ah! Alleen de naam van dit gerecht maakt mij al gelukkig…. Tortelloni met prosciutto, burrata, geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola. Dit is precies zo’n bord pasta dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend makkelijk op tafel staat. Wie heeft hier nou geen zin in? Dit recept is ge-wel-dig!
Tortelloni met prosciutto, burrata en geroosterde-paprikasaus
Zondag: Chimichurri-steakbowl op rijst met courgette in tomatensaus
Een goede bowl is wat mij betreft de perfecte maaltijd voor doordeweeks. Alles zit erin wat je nodig hebt én iedere hap zit vol smaak. Deze chimichurri-steakbowl combineert malse steak, luchtige rijst en zachte courgette in een kruidige tomatensaus met de frisse smaak van chimichurri. Het resultaat is een kleurrijk gerecht dat snel op tafel staat, maar smaakt alsof je uitgebreid hebt gekookt.
