Wat mag er niet ontbreken in de keuken? Laten we beginnen met pannen, messen, koelkast en een oven/magnetron. Maar je komt niet heel ver zonder keukengerei en handige tools. In dit artikel heb ik 10 van mijn favoriete keuken musthaves op een rij gezet.
1 – Rasp
Allereerst deze lange en smalle rasp van Microplane. Hij is perfect voor het raspen van onder andere citrusvruchten, harde kaas, chocolade. Daarnaast is hij ook vaatwasserbestendig. Bestel de rasp hier en je hebt hem morgen in huis.
2 – Servies van Marjoke de Heer
Het allermooiste keramiek is van Marjoke de Heer. In Amsterdam heeft zij haar atelier & shop waar ze prachtig handgemaakt keramiek servies maakt. Leuk weetje… van de klei uit mijn sloot heeft ze items gemaakt voor mijn shoots! Bestellen kan hier.
3 – Messenstrip
Ik krijg vaak de vraag waar mijn messenstrip vandaan komt. Hiervoor ga ik je doorverwijzen naar Firma Moes. Ook als je opzoek bent naar messen, is dit een handig adresje. Zij zullen je precies kunnen adviseren wat je nodig hebt. Dus neem vooral een kijkje op de website van Firma Moes.
4 – Tomasu sojasaus
Mijn favoriete sojasaus is die van Tomasu. De sojasaus is van Nederlandse afkomst en lekker bij verschillende recepten. Bestellen kan hier.
5 – Maldon zout
Een exclusieve smaakmaker met een unieke structuur en krachtige smaak. Door het bijzondere proces vormt het zout zich in piramidevormige kristallen. Maldon zout bestaat uit zuivere zeezoutvlokken zonder enige toevoeging. Een must in de keuken dus! Maldon zout is te koop bij verschillende supermarkten.
6 – Hittebestendige spatel
Een spatel mag natuurlijk niet ontbreken in de keuken. Mijn voorkeur gaat uit naar een hittebestendige spatel, zodat je hem veelzijdig kan gebruiken. Bestellen kan hier.
7 – Limoenpers
Een limoenpers! Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Geen spattend limoensap en geen pitjes. Je kan met een limoenpers ook andere citrusvruchten persen. Hij is erg makkelijk in gebruik en je verliest geen sap wat nog overblijft in de citrusvrucht. Ook zijn de persen gemakkelijk schoon te maken. Alleen maar voordelen, dus ook de limoenpers mag zeker niet ontbreken in de keuken. Bestel de limoenpers hier.
8 – Kaasmessen setje
Voor een echte kaasliefhebber zoals ik, kunnen kaasmessen niet missen in de keuken. Voor elk soort kaasje heb je andere mesjes, dus een set is ideaal.
9 – Wijnfles dop
Een wijnfles dop kan niet ontbreken in de keuken, als je af en toe van een glaasje wijn houdt. Ik vind deze wijnfles dop heel handig, omdat je hem ook kan gebruiken als schenktuit voor bijvoorbeeld olijfolie.
10 – Baking tray
Last but not least: een bakplaat. Je kan hem voor verschillende doeleinden gebruiken, maar ik vind het vooral ideaal als je snel een lekkere maaltijd op tafel wilt zetten. Snijd alles in stukjes, leg het op de plaat en even de oven in, zoals bijvoorbeeld dit recept met zalm uit de oven. Je hebt speciale bakplaten die bij jouw oven passen, maar ook universele, zoals deze bakplaat.
