Italiaanse tortellonisoep

Italiaanse tortellonisoep 

Soms heb je van die recepten die voelen alsof je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl ze verrassend snel op tafel staan. Deze tortellonisoep met rundergehakt, Grana Padano en verse kruiden is daar het perfecte voorbeeld van. De gevulde tortelloni maken de soep lekker stevig, het rundergehakt zorgt voor een hartige basis en de Grana Padano maakt alles heerlijk romig en vol van smaak. En het leukste? Dit recept vind je gewoon op het weekmenu van HelloFresh. Zo zet je deze Italiaanse favoriet in een handomdraai bij jou thuis op tafel. 

Tortelloni maakt van een gewone soep een complete maaltijd 

Ik ben dol op een goed gevulde soep, zeker als die echt als avondeten kan dienen. Tortelloni is daar perfect voor. De rijkgevulde pasta zorgt ervoor dat deze Italiaanse soep niet alleen verwarmend is, maar ook heerlijk vullend. Samen met sappig rundergehakt, een smaakvolle bouillon en een flinke hand verse oregano en basilicum ontstaat een maaltijd waar je iedereen blij mee maakt. De geraspte Grana Padano smelt langzaam door de soep en geeft iedere lepel net dat beetje extra. Zoek je een recept voor tortelloni of een verrassende Italiaanse soep? Dan gaat dit er absoluut één worden om te bewaren.

Een snelle Italiaanse soep voor 
iedere doordeweekse avond 

Een goede soep hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Juist doordeweeks wil ik een recept dat weinig tijd kost, maar wel voelt als echt comfortfood. Deze tortellonisoep staat al in ongeveer 10 minuten op tafel en zit boordevol smaak. Dat maakt hem ideaal voor drukke werkdagen waarop je toch iets vers en voedzaams wilt eten. De combinatie van tortelloni, rundergehakt, Grana Padano en verse kruiden zorgt voor een heerlijke balans tussen romig, hartig en fris. Een soep waar je gegarandeerd nog een tweede kom van opschept.

Mijn recepten staan nu iedere week op het menu van HelloFresh 

Ik heb heel erg leuk en vooral goed nieuws,lieve mensen! Mijn recepten staan vanaf nu iedere week op het menu van HelloFresh! En ja, deze geweldige tortellinisoep zit daarbij. Je kiest mijn favoriete gerechten gewoon tussen de HelloFresh-recepten van de week en ontvangt alle verse ingrediënten precies afgemeten bij je thuis. Geen boodschappenlijstjes, geen verspilling en vooral, lekker makkelijk koken.

Kook mijn HelloFresh recepten nu met korting 

Mijn recepten staan iedere week op het HelloFresh-weekmenu. Dus als je ze altijd al eens wilde maken en meteen alle juiste ingrediënten in huis wilt hebben, is dit het moment. Ontvang nu tot € 90 korting verspreid over je eerste HelloFresh boxen. Zo ontdek je hoe makkelijk het is om mijn recepten thuis op tafel te zetten en geniet je iedere week van nieuwe, verrassende gerechten. Waar wacht je nog op! Laten we samen de keuken in duiken.  

NIEUW KOOKBOEK

MILJUSCHKA GEEFT JE Rust, Regelmaat, Recepten

Stel je eens voor: een doordeweekse avond zonder kookstress of last minute supermarktsprint. Je trekt de ijskast open, alles ligt al klaar en voordat je het weet staat er iets lekkers op tafel. Het kan!

Met mijn nieuwe boek Rust, Regelmaat, Recepten laat ik je zien hoe één slimme middag in de keuken jouw week een stuk relaxter maakt. 

  • 7 makkelijke weekmenu’s
  • Meer dan 70 recepten
  • Incl. extra basisrecepten
  • Bonus: tips die koken de hele week easy maken
Naar de shop
Play me

Receptvideo's

Wil je nog meer lekkers van me? Kook dan met me mee! Op mijn Instagram en TikTok plaats ik dagelijks beukers van receptvideo's.

POPUP RRR miljuschka