Homemade appel-pepermunt ijsthee
De meest standaard ijsthee-smaken zijn citroen en perzik, maar je kunt een homemade ijsthee natuurlijk maken zoals jij dat wilt. Vandaag maak ik een versie van pepermunt en appel. Lekker fris, verkoelend en dorstlessend. Ideaal op warme zomerdagen!
Maak ook eens mijn passievruchten ijsthee met munt.
Hoe maak je het?
Ik maak deze homemade appel-pepermunt ijsthee met zakjes pepermuntthee. Deze laat ik ongeveer 10 minuten trekken in kokend water. Zodra je dat deel hebt weggezet, kan je aan de slag met de andere ingrediënten. Ik snijd de rode en groene appel in dunne plakjes en mix deze met het limoensap.
We pakken de pepermuntthee er weer bij en halen de zakjes uit het theewater. Giet het pepermuntwater in een kan, en zet deze in de koelkast. Zodra het water afgekoeld is, voeg je de appelsap en ijsblokjes eraan toe. Om het helemaal af te maken, garneer ik het geheel met takjes munt en de plakjes appel. En klaar! Makkelijker kan haast niet.
Tip: als je wilt (en tijd hebt) kun je de muntblaadjes ook in ragfijne reepjes snijden en met water tot munt-ijsblokjes invriezen.
Appel-pepermuntijsthee
Ingrediënten
- 2 zakjes pepermuntthee
- 1 groene appel in flinterdunne plakjes
- 1 rode appel in flinterdunne plakjes
- sap van 1 limoen
- 1,25 l helder appelsap gekoeld
- ijsblokjes
- 1 bosje munt
Bereidingswijze:
- Giet 500 ml kokend water over de theezakjes en laat 10 minuten trekken. Schep intussen de plakjes groene en rode appel om met het limoensap en zet in de koelkast.
- Verwijder de theezakjes, giet de pepermuntthee in een kan en laat 10 minuten afkoelen. Zet de thee daarna in de koelkast tot de thee koud is.
- Giet het appelsap erbij, voeg ijsblokjes toe en roer om. Doe de takjes munt en de plakjes appel met limoensap en al in de kan thee en serveer.
Tip!
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Meer over Miljuschka
