Deze cranberry punch is een supermakkelijk, verfrissend drankje dat perfect is voor de feestdagen! En met niet al te veel moeite kun je er zelfs een non-alcoholische versie van maken voor de kids. Hoe leuk is dat? Extra bonuspunten: deze punch is niet alleen heerlijk om te drinken, het staat ook nog eens mooi op tafel – zolang als de glazen gevuld zijn dan.
Punch of bowl?
Denk je punch, dan denk je aan het beeld van punch uit de Amerikaanse films: een grote kom gevuld met wijn en stukjes fruit en iemand die daar dan stiekem nog een extra scheut alcohol aan toevoegt – in Amerika noemen ze dit spiking the punch – zodat iedereen die ervan drinkt er onverwacht heel dronken van wordt.
In traditionele punch (in Nederland onterecht vaak bowl genoemd, hierin zit namelijk geen alcohol) gaat een mix van wijn (meestal rood maar wit of rosé kan ook), wodka, een likeur naar smaak (bijvoorbeeld sinaasappellikeur) en een enorme lading fruit. Het lijkt eigenlijk een beetje op Sangria, maar door de wodka is het toch net even anders. Het is ook zeker de moeite waard om een keertje te proberen.
Cranberry punch
Hoe langer ik erover nadenk hoe meer ik mij realiseer dat punch het ideale drankje is voor de feestdagen, of ieder ander feestje eigenlijk. Je kunt het namelijk heel goed van tevoren klaarmaken en je kunt ingrediënten gebruiken die jij (of iedereen) lekker vindt. Daarnaast heb je voor een lekkere punch helemaal geen dure wijn nodig – bewaar je dure Barolo dus lekker voor een ander moment – en is het ook zeker niet noodzakelijk dat de overige ingrediënten the best of the best zijn. Mag wel, hoeft niet.
Ik gebruikte voor deze cranberry punch cranberries — DUH—, cranberrydrink (hier zou ik niet bezuinigen op kwaliteit), rum en mijn zelfgemaakte appelcider.
Heb je thuis geen rum dan kun je die prima vervangen met een andere sterke drank die je wel in huis hebt. Ook de hoeveelheden staan allesbehalve vast, dus wil jij net iets meer kick, gooi er dan gerust een scheutje extra drank bij. Proef net zolang tot je het gewenste resultaat hebt, maar let wel even op dat je niet al dronken bent voor het feest begonnen is.
Nog meer cocktail inspiratie?
Ik heb nog veel meer lekkere drankjes voor je! Wat dacht je van een bramen wine slush of eggnog rum banaan? Beide zijn echte winter cocktails en perfect voor tijdens het kerstdiner. Liever toch een warm drankje? Dan is deze chai-gekruide warme chocolademelk met XL-smores MEGA!
Cranberry punch
Ingrediënten
- 4 cranberries diepvries
- ijsblokjes
- 2 takjes tijm
- 75 ml witte of bruine rum
- 100 ml cranberrydrink classic
- 250 ml appel- of perencider wijnhandel
Bereidingswijze:
- Rijg de cranberries aan de prikkers. Verdeel de ijsblokjes en tijm over de glazen en schenk de rum en de cranberrydrink erbij. Top af met de appel- of perencider en leg de prikkers op de glazen.
Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op env-miljuschka-staging2024.kinsta.cloud neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
