Cake met peren recept

Tijd

Categorieën: Cake, Recept, Zoete recepten

Recept Cake met peren: bereidingswijze

Zondag Bakdag!! Cake met peren uit mijn tuin die uit de boom zijn gevallen na de storm. En omdat ik de zomer nog niet wil loslaten: met heerlijk pecan karamel vanille-ijs erbij. Fantastische combo

Verwarm de oven voor op 180˚C. Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier en zet apart.

Klop de boter en suiker samen en voeg de eieren toe. Voeg de droge bestanddelen toe en klop het tot een geheel. Voeg op het laatst de citroensap nog toe. De stukjes peer schep je erdoor met een lepel. Snij van een peer twee plakken uit het midden en verwijder de pitjes

Doe je beslag over in de cakevorm en druk de twee peer stukken in de bovenkant. Zet in de oven voor ongeveer 50-60 minuten of tot een houten prikker er droog uitkomt.

Serveer de cake met 1 of 2 bolletjes pecan karamel vanille ijs.

Cake met peren recept

4 van 1 stem
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 50 min
Totale tijd 1 uur 10 min
Gang Koek & Gebak
Keuken Zoete gerechten
Porties 8 portie(s)

Ingrediënten
 

Ingrediënten

  • 125 g amandelmeel
  • 150 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 g boter zacht of gesmolten
  • 150 g suiker
  • 2 eieren
  • 2 peren in stukjes
  • 1/2 peer voor de bovenkant
  • 1 el citroensap

Instructies
 

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180˚C. Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier en zet apart.
  • Klop de boter en suiker samen en voeg de eieren toe. Voeg de droge bestanddelen toe en klop het tot een geheel. Voeg op het laatst de citroensap nog toe. De stukjes peer schep je erdoor met een lepel. Snij van een peer twee plakken uit het midden en verwijder de pitjes
  • Doe je beslag over in de cakevorm en druk de twee peer stukken in de bovenkant. Zet in de oven voor ongeveer 50-60 minuten of tot een houten prikker er droog uitkomt.
  • Serveer de cake met 1 of 2 bolletjes pecan karamel vanille ijs.

Disclaimer

De aangegeven voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingswaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op instagram of Facebook En tag @Miljuschka of tag #miljuschka!
Miljuschka Witzenhausen
Miljuschka Witzenhausen is bekend als TV kok, all round food expert bij RTL Boulevard en maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op Miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld. Deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.