Het is zomer! En we gaan dit jaar naar de camping! De zon op je snoet, slippers aan je voeten en het geluid van fluitende vogels op de achtergrond. Yep, het is die heerlijke tijd van het jaar waarin we massaal de caravan of tent induiken. Of je nu al knus zit met je koffiebeker voor de vouwwagen of nog puffend op de snelweg zit richting Zuid-Frankrijk, één ding is zeker: lekker eten hoort erbij.
Koken op de camping hoeft niet moeilijk te zijn
Koken op de camping kan soms best een uitdaging zijn. Je hebt geen oven, vaak maar één gaspitje en je staat te snijden op een opvouwbare tafel die bij de eerste windvlaag omkiept. Maar juist dat maakt het zo leuk! Want met een beetje creativiteit (en deze recepten) tover je in no-time iets verrukkelijks op tafel. Less is more, zeker als je eenpansgerechten maakt of slimme salades voorbereidt. En laten we niet vergeten: koken met de geur van dennenbomen en het geluid van tsjirpende krekels is echt een ander soort magie. Dus gooi die keukenstress overboord, zet je wijntje klaar en maak van koken op de camping een feestje!
10x Camping recepten
Dit artikel is jouw ultieme inspiratiebron. Camping recepten zijn het toverwoord. Lekker makkelijk, snel klaar en zo smakelijk dat je buurman van plaats 47 even komt snuffelen.
We gaan voor éénpanswonderen, frisse salades, en natuurlijk een flinke portie gezelligheid. Pak die koelbox er maar bij, hier komen 10x camping recepten om je vingers bij af te likken!
1. Pasta pesto salade
Als je echt geen zin hebt om te koken maar wel wilt scoren op smaak, dan is deze pasta pesto salade jouw beste vriend op de camping. Snel, vers en boordevol smaak. De pesto knalt eruit, de zongedroogde tomaatjes zorgen voor die ultieme zomerse vibe en je maakt ’m al van tevoren. Laat even lekker koud worden in je koelbox, en hoppa: klaar is je perfecte campingmaaltijd!
2. Eenpansgerecht: romige pasta met kip en Parmezaanse kaas
Dit is het soort gerecht waarbij iedereen ineens “nog een beetje” wil. Super romig, knus, vullend en met die zoute kick van Parmezaan. En je hebt maar één pan nodig! Dus: minder afwas, méér vakantie. Precies wat je wil op de camping.
3. Gebakken rijst met garnalen
Oeh la la! Dit gerecht is alles wat je wil op een warme zomerdag. Lekker oosters, een beetje pit, knapperige groente en garnalen die zo van de grill lijken te komen. En weet je wat het mooiste is? Je flanst dit gerecht in no-time in elkaar, zelfs op een campingstelletje.
4. De perfecte Griekse salade
Als de zon schijnt, wil je gewoon iets fris. Deze Griekse salade is het antwoord. Sappige tomaten, romige feta, knapperige komkommer en die zoute olijfjes… je waant je meteen op een Grieks eiland. Serveer er wat brood bij en je bent klaar voor een zwoele zomeravond.
5. Mexicaanse eenpanstopper met zoete aardappel en nacho’s
Camping meets comfortfood! Deze Mexicaanse topper heeft alles: zoete aardappel, kruidige bonen, gesmolten kaas en een crunchy nacho-topping. Echt zo’n gerecht waar iedereen stil van wordt bij de eerste hap. Bonuspunten: alles gaat in één pan. ¡Olé!
6. Quinoasalade met mango
Zin in iets vol power? Deze quinoasalade is fris, zoet, gezond en verrassend lekker. De mango maakt ‘m tropisch, de quinoa voedzaam en de dressing zorgt voor een smaakexplosie. Perfect als lunch of lichte avondmaaltijd op een warme dag.
7. Gnocchi caprese: een lekker zomers pastagerecht
Gnocchi op de camping? Hell yes! Zeker als je het combineert met tomaatjes, mozzarella en basilicum. Dit gerecht smaakt naar Italië, ziet eruit als een feestje en is zó klaar. Lekker bakken in één pan tot de gnocchi een beetje knapperig wordt… hemels!
8. Eenpansgerecht met orzo en zalm
Chique doen op de camping? Kan gewoon. Dit orzo gerecht met zalm is romig, kruidig, vullend en net een tikje verfijnder. Toch heb je maar één pan nodig en binnen 20 minuten staat het dampend op tafel. Fancy dining naast je tent, yes please.
9. Nasi goreng van bloemkoolrijst en garnalen
Even iets gezonds nodig tussen de stokbroodjes brie door? Deze nasi met bloemkoolrijst is top. Licht, smaakvol, met een Aziatisch tintje en helemaal camping-proof. Extra lekker met een spiegeleitje erop. Je bent zo weer back on track.
10. Eenpans curry noedels binnen 15 minuten
Laatste maar zeker niet de minste: deze curry noedels zijn je redder in nood. Pittig, romig, vol groenten en klaar in 15 minuten. Ja, je leest het goed. Zelfs als je kids al jengelen of je gasstelletje bijna leeg is, red je dit gerecht easy. Snelle comfortfood voor de win!
Laat het campingfeest maar beginnen
Dus, of je nu kampeert in Nederland, Frankrijk of gewoon in je eigen achtertuin: met deze camping recepten zet je zonder stress de lekkerste maaltijden op tafel. Simpel, snel en altijd met een dikke smaakbom. Precies zoals we het willen. Bon appétit, buen provecho en eet smakelijk, lieverds!
