Zelf hamburgersaus maken

4.20 van 5 stemmen

1 potje

Geen burger is compleet zonder… hamburgersaus! Je kan geen bekende fastfoodketen bezoeken, zonder die mega lekkere saus op je burger. Je weet wel die met een grote gele M. Maar wist je dat, je de saus ook heel makkelijk zelf kan maken? Ik ga je laten zien hoe je zelf hamburgersaus kan maken.

Direct naar het recept

Wat is hamburgersaus?

Hamburgersaus is een saus die vaak op hamburgers wordt gebruikt om extra smaak toe te voegen. En ja, daar is ‘ie weer, maar hamburgersaus wordt vaak vergeleken met de “speciale saus” die bekend is van fastfoodketens zoals de Big Mac-saus van McDonald’s. Eigenlijk is als je het mij vraagt, de burgersaus de saus der sauzen. Je mengt namelijk mayonaise, ketchup én mosterd met elkaar. Deze 3 sauzen maken dus samen dé perfecte saus voor op je burger.

Zelf hamburgersaus maken

Ik zei het hierboven al, burgersaus maken is dus allesbehalve moeilijk, want wat je moet doen is vooral alle sauzen uit je koelkast pakken en daar de saus van maken. Maar als je zelf burgersaus gaat maken, moet je ook nog 2 andere dingen pakken. Augurken én cayennepeper. Precies door deze twee ingrediënten wordt de saus zo speciaal. Zuur en pittig, maar ook romig van de mayonaise en weer zoet van de ketchup. Het is gewoon alles in één.

De saus van oliehoorn Maakt elke BBQ compleet

Bij een lekkere BBQ denk ik meteen aan gegrild vlees zoals een hamburger, frisse smaken en gezellig eten met z’n allen. Oliehoorn past daar goed bij, omdat de sauzen lekker toegankelijk zijn en makkelijk combineren met kruidige marinades en gerechten van de barbecue. Ze geven net wat extra romigheid, pit of frisheid aan je bord, zonder dat het ingewikkeld wordt. Gewoon op tafel zetten, dippen, smeren en genieten.

Nu de burger nog

Maar de grote vraag is natuurlijk waar doe je die burgersaus dan op? Op een burger natuurlijk! Ik heb talloze burger recepten voor je. Van de beste burger ooit tot een tortilla burger of een Mexicaanse kipburger tot een pulled pork burger. En ja, die hamburgersaus kan wat mij betreft gewoon overal op.

Hamburgersaus

4.20 van 5 stemmen

Opslaan Printen

Ingrediënten

1 potje

Bereidingswijze:

Meng in een kommetje alle ingrediënten door elkaar. Smeer ‘m vervolgens op je hamburgerbroodje. Eet smakelijk!

Miljuschka Witzenhausen is bekend als tv-kok, all round food expert bij RTL Boulevard en ze maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld, deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Meer over Miljuschka

2 gedachten over “Zelf hamburgersaus maken”