In dit weekmenu draait alles om genieten met een gezond tintje. Van knapperige groentes tot smeuïge pasta’s en kleurrijke bowls: je krijgt elke dag een maaltijd die voedzaam, verrassend en ook nog eens heel lekker is. Ideaal om je energie een boost te geven, zonder in te leveren op smaak. Kook erop los, en vooral: geniet ervan!
Maandag – Sticky bloemkool met rijst – avondeten onder €2,50
We trappen de week lekker budgetproof en knapperig af! Deze sticky bloemkool is sweet, sticky en vol smaak, terwijl het maar €2,50 kost. Met een beetje rijst erbij heb je een vrolijk bord vol smaak en textuur. Super gezond en vooral héél eg lekker!
Dinsdag – Pasta met rode pesto en doperwtjes
Kleine groene pareltjes, een romige rode pesto en pasta die alles samenbrengt: dit gerecht is snel, kleurrijk en zo lekker dat je je afvraagt waarom je niet vaker uit de voorraadkast kookt!
Woensdag – Hartige gehaktschotel met zoete aardappelpuree
Comfortfood hoeft niet zwaar te zijn! Deze gehaktschotel met luchtige zoete aardappelpuree is perfect gebalanceerd: hartig, romig en toch vol groenten. Een maaltijd die iedereen aan tafel laat smullen.
Donderdag – Normandische kip
Kip met een rijke, romige saus vol smaak én groenten, deze Normandische klassieker geeft je een instant gezelligheidsgevoel aan tafel. Comfortfood met een gezond randje, precies wat je doordeweeks nodig hebt.
Vrijdag – Vegan pompoenrisotto met wortel en gember
Weekend vibes beginnen met een kleurrijke risotto boordevol groenten en een lichte gembershot. Romig, warm en licht pittig: deze vegan versie van risotto laat zien dat gezond eten allesbehalve saai hoeft te zijn. En wie is er nou niet gek op pompoen? Nu het zulk herfstachtig weer buiten is past dit gerecht er perfect bij.
Zaterdag – Volkorenquiche met bietjes
Op zaterdag mag het brunch achtig en kleurrijk zijn! Deze volkorenquiche met bietjes is knapperig, rijk aan smaak en helemaal goed voor een gezonde start van je weekend. Een feestje op je bord en gegarandeerd fotowaardig.
Zondag – Havermoutcrumble met blauwe bessen en appel
Sluit de week zoet en gezond af met deze havermoutcrumble. Sappige appels, frisse blauwe bessen en een krokant havermoutlaagje: perfect om rustig op te starten en jezelf te verwennen. Maak sowieso wat extra crumble zodat je hier de hele week van kan genieten. Win – win!
Met dit weekmenu laat je zien dat gezond eten allesbehalve saai is. Elke dag zit boordevol smaak, kleur en voedzame ingrediënten. Pak de pannen erbij, duik de keuken in en maak van elke maaltijd een klein feestje. Gezond, lekker en met een beetje liefde op je bord. Zo hoort het!
