Yes, een nieuwe week betekent een natuurlijk ook weer een nieuw weekmenu! Vol met comfort, kleur en smaakexplosies. Of je nu zin hebt in een warme Indiase curry, een frisse salade of een decadent dessert op zondag: dit menu zorgt ervoor dat jij elke dag iets lekkers op tafel tovert. Geen stress, geen ellenlange boodschappenlijsten, gewoon een gevarieerd overzicht dat je door de week heen helpt.
Maandag – Indiase butter chicken
Begin je week met een knaller van een gerecht: de klassieke Indiase butter chicken. Romig, kruidig en vol rijke smaken die je keuken meteen vullen met dat heerlijke curry-aroma. Perfect om te serveren met wat rijst of naan, wat jij lekker vindt. Comfortfood to the max, maar toch verrassend makkelijk te maken. Zo word je maandag meteen een feestje.
Dinsdag – Penne met geroosterde bloemkool
Op dinsdag gaan we voor een pastagerecht dat net even anders is. Deze penne met geroosterde bloemkool zit vol smaak en pit. Door de bloemkool in de oven te roosteren, krijgt ’ie een nootachtige, bijna zoete smaak die perfect samengaat met de pasta. Een vegetarisch gerecht dat bewijst hoe spannend maar vooral hoe lekker groente kan zijn.
Woensdag – Gado gado look-a-like met edamame
Woensdag is het tijd voor een kleurrijke kom vol veggies. Deze gado gado look-a-like met edamame is een frisse, lichte maaltijd boordevol groenten en een romige pindasaus die alles samenbrengt. Superlekker, voedzaam en ook nog eens ideaal voor een doordeweekse dag waarop je niet te lang in de keuken wilt staan.
Donderdag – Vijgen herfstsalade
Op donderdag houden we het fris en chique met een herfstige salade. De vijgen geven een zoete touch, gecombineerd met hartige smaken voor een spannend contrast. Het is zo’n salade die je makkelijk maakt, maar die er altijd uitziet alsof je er uren in de keuken voor hebt gestaan. Lekker licht, zodat je ruimte overhoudt voor een lekker toetje later op de avond.
Vrijdag – Risotto met paddenstoelen
Vrijdag = comfort night. En wat past daar beter bij dan een romige risotto? Deze variant met paddenstoelen is heerlijk aards en warm van smaak. Zet een glas wijn erbij, zet je favoriete muziek op en geniet van een avondje koken. Want eerlijk: soms is het fijn om gewoon even lekker te roeren in een pan tot er smaakvolle magie ontstaat.
Zaterdag – Quiche met spinazie en spek
Het weekend is begonnen! Op zaterdag staat er een quiche op het menu: hartig, vullend en altijd een succes. Deze versie met spinazie en spek is een klassieker die je ook makkelijk van tevoren maakt. Handig voor een brunch, picknick of gewoon een relaxed etentje met vrienden of familie.
Zondag – No bake pompoen cheesecake in een glaasje
We sluiten het weekmenu af met een zoete traktatie. Deze no bake pompoen cheesecake in een glaasje is romig, kruidig en heeft die echte herfstige touch. En omdat je hem niet hoeft te bakken, is het een supermakkelijk dessert waar je toch volop punten mee scoort. Perfect om je week feestelijk af te sluiten.
Met dit weekmenu heb je voor elke dag een verrassend en smaakvol gerecht binnen handbereik. Van romige curry’s tot frisse salades en van comfortfood tot feestelijke desserts, alles komt voorbij. Dus maak je boodschappenlijstje, duik de keuken in en geniet van de week!
