Geen tijd om uren in de keuken te staan? Geen probleem! Dit weekmenu staat garant voor snelle, makkelijke en waanzinnig lekkere maaltijden. Alles staat binnen 30 minuten op tafel, zonder gedoe. Van een snelle roerbak op maandag tot carrot cake pannenkoeken op zondag, met deze gerechten geniet je elke dag zonder stress. Dus trek je schort aan en let’s go!
Maandag – Snelle roerbak met groene kool en biefstukpuntjes
Maandag = geen tijd verliezen dag! Deze snelle roerbak is jouw redder in nood. Malse biefstukpuntjes, knapperige groene kool en een heerlijke woksaus die alles samenbrengt. Dit gerecht heeft alles: crunch, umami en een vleugje pit. Binnen een kwartier staat het dampend op je bord. Hoe lekker en makkelijk wil je het hebben?
Dinsdag – Kip fajita traybake met soft taco’s
Vandaag is het taco-dag, en deze fajita traybake is de ultieme shortcut. Alles gaat in één schaal de oven in, en terwijl de kip en paprika’s karamelliseren, kun jij je alvast verheugen op die heerlijke soft taco’s. Even vullen, een kneepje limoensap erover en BAM, de perfecte snelle Tex-mex maaltijd.
Woensdag – Pasta pad Thai
Even zin in iets anders dan standaard pasta? Dan is deze pasta pad Thai precies wat je nodig hebt. Het is een heerlijke Aziatische twist, maar dan met pasta. En dus een perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en umami. Denk: sappige kip, knapperige pinda’s en die verslavend lekkere saus. Dit wil je!
Donderdag – Eenpansgerecht romige gnocchi met spinazie en champignons
We houden het tempo hoog, met deze eenpanner, want minder afwas betekent meer tijd voor jezelf. Deze romige gnocchi is comfortfood op z’n best: smeuïg, vol van smaak en binnen 20 minuten klaar. Spinazie, champignons en een zijdezachte saus maken dit een doordeweekse favoriet.
Vrijdag – Oosterse zalm met gestoomde bimi en rijst
Vrijdag pakken we uit, maar dan zonder stress. Deze Oosterse zalm is waanzinnig sappig, met een sticky sojaglaze die je bord aflikwaardig maakt. Combineer dat met gestoomde bimi en fluffy rijst en je hebt een maaltijd die net zo lekker is als in een goed restaurant, maar dan gewoon bij jou thuis.
Zaterdag – Duitse vega-hamburgers uit de Airfryer
Weekend, dus tijd voor burger night! Deze Duitse vega-burgers uit de Airfryer zijn krokant, sappig en zitten boordevol smaak. Denk: een stevige bite, een heerlijke kruidenmix en een topping naar keuze. Binnen no-time klaar en dus perfect om het weekend mee in te luiden.
Zondag – Carrot cake pannenkoeken
Op zondag gaan we all-in met deze goddelijke carrot cake pannenkoeken. Denk aan alles wat je lekker vindt aan een klassieke carrot cake, maar dan in fluffy pannenkoek. Licht kruidig, zacht en met een hint van zoete wortel. Maak het af met wat noten en een grote lepel yoghurt en je hebt het ultieme zondagsontbijt.
Zie je hoe makkelijk het kan zijn om elke dag iets lekkers op tafel te zetten? Geen gehaast, geen ingewikkelde recepten, gewoon goed eten binnen 30 minuten. Welk gerecht ga jij als eerste proberen?
