Ontbijt recepten

Dit recept valt onder

Full English Breakfast

Samenvatting

  • Aantal personen 2

Ingredienten

2 verse varkensworsten

4 plakken bacon

2 eieren

300 gram witte bonen in tomatensaus

1 tl Worcestershiresaus

1 tl rode wijnazijn

150 gram kastanjechampignons, in plakjes

3 takjes peterselie

2 vleestomaten

4 sneetjes wit casinobrood

Sharing is caring!

Stevig ontbijt

Je kunt natuurlijk veel zeggen van ontbijtjes en met name dit stevige ontbijt, maar zo af en toe… is dit heerlijk!

Het is tenslotte bijna weekend dus waarom jezelf niet eens goed verwennen met een full English breakfast. Officieel hoort er eigenlijk ook nog bloedworst bij, maar dat heb ik weggelaten.

Niet omdat ik het niet eet, maar omdat het eenvoudigweg niet goed te vinden is. Maar wil je het toevoegen? Dan kun je dat natuurlijk altijd doen!

Is het niet jouw ding zo’n English breakfast? Check dan hier alle ontbijtrecepten voor meer dan genoeg alternatieven!

English breakfast

Full English Breakfast

Aantal personen: 2

Ingrediënten

  • 2 verse varkensworsten
  • 4 plakken bacon
  • 2 eieren
  • 300 gram witte bonen in tomatensaus
  • 1 tl Worcestershiresaus
  • 1 tl rode wijnazijn
  • 150 gram kastanjechampignons, in plakjes
  • 3 takjes peterselie
  • 2 vleestomaten
  • 4 sneetjes wit casinobrood

Instructies

    1. Bak de worsten in zonnebloemolie rondom bruin en helemaal gaar.
    2. Bak de bacon in een koekenbruin krokant.
    3. Bak 2 spiegeleieren.
    4. Verwarm de bonen en breng op smaak met Worcestershire en azijn.
    5. Bak de kastanjechampignons in boter op hoog vuur. Garneer met fijngehakte peterselie.
    6. Halveer te tomaten, bestrijk het snijvlak met olijfolie, peper en zout en rooster ze in een grillpan.
    7. Rooster de sneetjes brood in boter in een koekenpan.
    Maak twee borden op met alle ingredienten daarop verdeeld. Serveer de toast met wat goede roomboter

Nog meer lekkers