Full English Breakfast

Tijd

Categorieën: Ontbijt, Recept

Stevig ontbijt

Je kunt natuurlijk veel zeggen van ontbijtjes en met name dit stevige ontbijt, maar zo af en toe… is dit heerlijk!

Het is tenslotte bijna weekend dus waarom jezelf niet eens goed verwennen met een full English breakfast. Officieel hoort er eigenlijk ook nog bloedworst bij, maar dat heb ik weggelaten.

Niet omdat ik het niet eet, maar omdat het eenvoudigweg niet goed te vinden is. Maar wil je het toevoegen? Dan kun je dat natuurlijk altijd doen!

Is het niet jouw ding zo’n English breakfast? Check dan hier alle ontbijtrecepten voor meer dan genoeg alternatieven!

English breakfast

Full English Breakfast

4.7 van 3 votes
Bereidingstijd 20 min
Gang Ontbijt
Keuken Engelse keuken
Porties 2 portie(s)

Ingrediënten
 

  • 2 verse varkensworsten
  • 4 plakken bacon
  • 2 eieren
  • 300 gram witte bonen in tomatensaus
  • 1 tl Worcestershiresaus
  • 1 tl rode wijnazijn
  • 150 gram kastanjechampignons in plakjes
  • 3 takjes peterselie
  • 2 vleestomaten
  • 4 sneetjes wit casinobrood

Instructies
 

  • Bak de worsten in zonnebloemolie rondom bruin en helemaal gaar.
  • Bak de bacon in een koekenbruin krokant.
  • Bak 2 spiegeleieren.
  • Verwarm de bonen en breng op smaak met Worcestershire en azijn.
  • Bak de kastanjechampignons in boter op hoog vuur. Garneer met fijngehakte peterselie.
  • Halveer te tomaten, bestrijk het snijvlak met olijfolie, peper en zout en rooster ze in een grillpan.
  • Rooster de sneetjes brood in boter in een koekenpan.
  • Maak twee borden op met alle ingredienten daarop verdeeld. Serveer de toast met wat goede roomboter

Disclaimer

De aangegeven voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingswaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op instagram of Facebook En tag @Miljuschka of tag #miljuschka!
Miljuschka Witzenhausen
Miljuschka Witzenhausen is bekend als TV kok, all round food expert bij RTL Boulevard en maakt culinaire reizen voor 24Kitchen. Op Miljuschka.nl neemt ze je mee in haar wereld. Deelt ze de lekkerste recepten met je, geeft de beste kooktips en laat je zien dat goed en lekker eten echt niet ingewikkeld hoeft te zijn.