Hallo lieve mensen. Daar is het nieuwe weekmenu weer! Deze week draait het om makkelijke doordeweekse toppers, stuk voor stuk MEGA lekker en op zondag natuurlijk een zoete afsluiter. Dit weekmenu houdt koken leuk en lekker. Ga ervoor!
Maandag – Zoetzure noedels met ananas
Maandag begint meteen goed met deze zoetzure noedels. De combinatie van hartig, friszuur en zoet van de ananas zorgt voor een maaltijd dat allesbehalve saai is. Lekker snel klaar, veel smaak en perfect om die eerste werkdag een stuk gezelliger af te sluiten.
Dinsdag – Traybake met kip, courgette en balsamico
Dit is zo’n gerecht waar je blij van wordt nog voor het op tafel staat. Alles gaat op één bakplaat de oven in, terwijl jij achteroverleunt. De kip blijft heerlijk sappig, de courgette krijgt een zachte bite en de balsamico zorgt voor een diepe, lichtzoete smaak die alles samenbrengt.
Woensdag – Indiase vegan curry
Woensdag vraagt om comfort en warmte, en die krijg je met deze Indiase vegan curry. Vol lekkere specerijen, romig en intens van smaak. Dit is zo’n gerecht waarbij je even vergeet dat het volledig plantaardig is, puur genieten en je bent ook nog eens goed bezig.
Donderdag – Groene pasta met boerenkool: een winters pastagerecht
Pasta, maar dan net even anders. Deze groene pasta met boerenkool is romig, voedzaam en perfect voor koude dagen. Een heerlijk winters pastagerecht dat laat zien hoe lekker groenten kunnen zijn, zonder dat het voelt alsof je iets mist.
Vrijdag – Burrito met kip, zwarte bonen en tomatensalsa
Vrijdagavond vraagt om iets waar je je handen bij mag gebruiken. Deze burrito’s zijn goed gevuld met gekruide kip, zwarte bonen en een frisse tomatensalsa. Comfortfood met pit, perfect om het weekend mee in te luiden.
Zaterdag – Eenpansgerecht met orzo en zalm
Op zaterdag wil je lekker eten, maar niet te lang in de keuken staan. Dit eenpansgerecht met orzo en zalm is romig, vol smaak en voelt toch een beetje luxe. Alles in één pan, minimale afwas en maximaal genieten, precies zoals een zaterdag hoort te zijn.
Zondag – Ultieme worteltaart (carrotcake)
Zondag is bakdag, en deze worteltaart stelt nooit teleur. Smeuïg, kruidig en perfect in balans, met die heerlijke carrotcake smaak waar iedereen blij van wordt. Ideaal voor bij de koffie, als dessert of gewoon omdat het zondag is.
Dit weekmenu helpt je om zonder nadenken toch elke dag iets lekkers op tafel te zetten. Van snelle doordeweekse maaltijden tot een zoete afsluiter in het weekend: met dit weekmenu zit je altijd goed.
