Weekmenu week 1

Maandag vraagt om iets warms en vertrouwds. Deze pasta al forno is precies dat: romig, hartig en bomvol smaak. Kip, paddenstoelen en een saus die alles lekker samenbrengt, met daarbovenop een goudbruine ovenschotel waar je lepel zo doorheen zakt.  

Dit is zo’n gerecht waar je huis meteen van gaat ruiken alsof er iets groots te vieren valt. Langzaam gestoofd vlees, diepe smaken en een saus die je het liefst met brood blijft opvegen. Ideaal voor een dinsdag waarop je best even extra tijd mag nemen want goed eten is ook selfcare. 

Oudejaarsavond zonder oliebollen? Dat kan gewoon niet! Dit basisrecept is je redding voor de beste oliebollen: luchtig vanbinnen, goudbruin van buiten en perfect zoet. Lekker met poedersuiker, of wat je maar lekker vindt. Terwijl de olie pruttelt, borrelt de gezelligheid vanzelf mee. Een traditie die altijd goed smaakt en je huis meteen dat knusse, feestelijke gevoel geeft. 

Nieuwjaarsdag = langzaam opstarten. En daar hoort dit oliebollenbrood perfect bij. Nog wat oliebollen over? Maak er een oliebollenbrood van! Alles wat je zo lekker vindt aan oliebollen, maar dan in broodvorm. Warm, zacht en heerlijk met een laagje boter. Ideaal voor een brunch op de bank, pyjama nog aan. 

Vrijdagavond vraagt om iets gezelligs. Deze hamburgers zijn lekker juicy, met zoete appel en knapperige uienringen voor extra bite. Comfort food met een twist, precies wat je wilt na een lange week. Servetten bij de hand, want netjes eten is vandaag optioneel. 

Zaterdag is voor streetfood vibes aan je eigen keukentafel. Deze pita gyros is kruidig, sappig en heerlijk om zelf samen te stellen. Veel saus, frisse toppings en warm brood… dit is zo’n maaltijd waar iedereen stil van wordt.  

Zondag = brunchen. Deze avocado toast met knapperige bacon is romig, zoutig en precies luxe genoeg om het weekend mooi af te sluiten. Perfect voor een late ochtend, een extra kop koffie en plannen maken voor de week die komt.