Deze gerijpte kaassoort staat bekend om zijn sterke, pittige smaak en brokkelige textuur. Oude kaas is heerlijk als onderdeel van een kaasplankje, geraspt over pasta’s en risotto’s of gewoon als een smaakvolle snack bij een glas wijn.
Mijn jarenlange droom is eindelijk uitgekomen, mijn eigen cheesecakeboek. Ik heb maar liefst 18 jaar aan dit boek gewerkt. Wat je kan verwachten?
Meer dan 80 recepten en voor elke gelegenheid de perfecte cheesecake.
Op zoek naar een lekker recept? Ik heb er genoeg voor je! Hoe, wat, waar?
Kies een thema hieronder en ik geef je alles wat ik heb.
