Glutenvrije recepten

Baked oatmeal recept

Samenvatting

  • Voorbereiden 10 minuten
  • Bereiden 30 minuten
  • Aantal personen 4

Ingredienten

275 gram havervlokken

1,5 theelepel bakpoeder

0,5 theelepel zout

2 eieren

600 ml melk

120 ml maple syrup of honing

2 theelepels vanille extract

3 eetlepels gesmolten roomboter

300 gram rood fruit

Benodigheden

ovenschaal

Sharing is caring!

Ik ben opgegroeid met ouderwetse havermout gekookt in melk, een klontje roomboter erop en dan wat suiker eroverheen. Maar ik was van mening dat dat gewoon beter moest kunnen. En lekkerder. Daarom laat ik je hier mijn 2.0 versie zien: een heerlijk baked oatmeal recept. Een heel stuk makkelijker om te maken omdat je niet bij de pan hoeft te blijven staan. En ook nog eens super handig aangezien je het de avond van tevoren in de koelkast kunt zetten en het ’s ochtends alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Ga jij net zo genieten van deze gebakken havermout met rood fruit als ik?

Recept baked oatmeal: bereidingswijze

Hoe je dit baked oatmeal recept het beste kunt maken? Hier leg ik precies uit hoe je te werk moet gaan om heerlijke gebakken havermout te bereiden.

Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Meng vervolgens de havervlokken, het bakpoeder en het zout met elkaar. Verdeel nu de helft van het havermoutmengsel over de bodem van een ovenschaal. Leg daar dan weer de helft van het rode fruit op. Strooi de rest van de havermout en het rode fruit er overheen.

Nu ga je aan de slag met het mengen van de eieren, de melk, het vanille extract, de maple syrup en de boter. Giet dit over de door jou gecreëerde havermoutparty heen. Zet het nu nog 30 minuten in de oven en serveer het warm. Dat wordt ongetwijfeld smullen van dit zeer gezonde ontbijt.

Gebakken havermout ovenschotel

Gebakken havermout ovenschotel

Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten

  • 275 gram havervlokken
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 0,5 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 600 ml melk
  • 120 ml maple syrup of honing
  • 2 theelepels vanille extract
  • 3 eetlepels gesmolten roomboter
  • 300 gram rood fruit

Benodigheden

  • ovenschaal

Instructies

    Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Meng vervolgens de havervlokken, het bakpoeder en het zout met elkaar. Verdeel nu de helft van het havermoutmengsel over de bodem van een ovenschaal. Leg daar dan weer de helft van het rode fruit op. Strooi de rest van de havermout en het rode fruit er overheen.

Nu ga je aan de slag met het mengen van de eieren, de melk, het vanille extract, de maple syrup en de boter. Giet dit over de door jou gecreëerde havermoutparty heen. Zet het nu nog 30 minuten in de oven en serveer het warm. Dat wordt ongetwijfeld smullen van dit zeer gezonde ontbijt.

Notes

Eet je glutenvrij? Zorg dan dat de havervlokken en het bakpoeder glutenvrij zijn.

Nog meer lekkers